鲜美清蒸青蟹鲜美清蒸青蟹做法介绍

1、材料：新鲜青蟹2只、大葱2根、姜2片。2、青蟹提前用筷子插嘴里穿透，直至断气后刷子清洗干净，生姜大葱切片备用。3、锅中加水460ml左右，放一个蒸架，螃蟹背面朝下摆在蒸架上，加上葱姜片大火煮沸，换小火蒸十分钟后即可出锅。

清蒸青蟹的做法如下：1、主料：500g青蟹。配料：适量葱、适量姜、适量料酒。2、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。3、蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。4、盘里放葱与姜片。5、锅水开了就可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了...

清蒸青蟹是一种非常简单的做法，只需要将青蟹洗净后放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留青蟹的原味，非常适合喜欢清淡口味的人食用。2.红烧青蟹 红烧青蟹是一种比较入味的做法，需要用到一些调料。首先将青蟹洗净后切成小块，然后用料酒、生抽、老抽、糖、姜片、葱段、八...

1、主料：青蟹400克，大葱10克，姜10克，醋5克 2、葱洗净切成葱段；姜洗净切片，再将一半姜片切成姜末；3、先将蟹宰杀干净，将蟹爪切掉，再将蟹心切为件，又将蟹螯切为两段拍裂，又再将蟹盖剁为圆菜小块；4、砌在碟上，砌时，先将蟹螯放在碟底，再将蟹心逐件排在蟹螯周围砌为圆形，又将...

清蒸青蟹的做法步骤 1、将青蟹清洗干净，注意嘴部和蟹爪的部位。2、用筷子从青蟹两个眼睛中间扎入，将青蟹扎晕。3、蒸锅入凉水，加入适量料酒、生姜、葱段等。4、蒸笼上锅，将青蟹腹部朝上铺好。5、再铺上一些生姜、葱段，撒上一些料酒。6、大火蒸制，水来之后继续蒸10到15分钟左右。7、如果蟹黄...

做法：1）青蟹洗净，掏出内脏，斩成小块；2）大米淘洗干净，加入适量的水，鸡汤或清汤，姜片煮熟；3）加入青蟹块，继续煮5分钟；4）加盐调味，再煮5分钟即可。总结：以上就是五种红蟹的做法，做法简单，口味鲜美，是日常生活中制作的好选择。不管是清蒸、爆炒、煮汤等做法，都让人食欲大增，相信大家都...

清蒸青蟹的做法和步骤如下：材料准备：青蟹2只，料酒4勺，葱姜适量 等。1、菜场买来青蟹，杀好，拿牙刷刷干净。2、洗净的青蟹，摆盘，倒入黄酒，放上葱姜。3、隔水蒸半小时。4、出锅咯，颜色非常鲜亮。5、最后蘸取酱汁吃即可。

清蒸三门大青蟹的做法步骤 1 大青蟹。2 用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉。3 蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。4 等蒸锅水开了就，可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了，按青蟹的大小来定时间...

1、准备好材料。2、青蟹外壳用清水刷洗干净。3、然后在底部用小刀撬开。4、用力掰开。5、外壳用清水刷洗干净。6、去除蟹腮。7、然后也用清水冲洗干净。8、将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝。9、加入蒜泥。10、淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油。11、然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟。12、白菜洗净后...

1.把买来的青蟹拿出来，用清水刷一下青蟹的壳。2.用青蟹底部的小刀撬开青蟹的腹部。3.用手挑出螃蟹的鳃，然后扔掉。4.青蟹去皮，用清水冲洗干净备用。5.整个烤青蟹也用清水冲洗干净备用。6.将处理好的青蟹放入盘中，在青蟹上放上姜丝。7.青蟹加入蒜泥、砂糖、香油，淋上黄酒。8.盖上青蟹，入锅...