用大米也可以做酒吗?
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发布时间：2024-04-11 06:35
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普通大米可以做白酒。但是做出来的口感可能相对而言会比较差一点，毕竟白酒酿出来的口感与风味有一定因素取决于原料方面，如果只是单纯的大米酿酒味道方面可能比较浅薄，滋味寡淡，口感单调是这种单粮酿酒工艺最大的缺陷。大米做酒...
自己怎么用大米酿白酒?自己用大米酿白酒的步骤如下：1、先将大米放入盆中浸泡一晚；2、将浸泡一晚后的大米放入电饭锅里面蒸熟；3、将蒸熟的米饭中加入酒曲和水，搅拌均匀；4、最后装入容器中，密封好，让其发酵36个小时左右即可。大米酿的酒是...
大米能做米酒吗大米能做米酒。我国七十年代初，糯米生产较少，当时是用大米做米酒，用大米做酒的方法比用糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米需要用水过冷，大米则不能用水过冷，要采用风吹冷的方式冷却。米酒，又叫酒酿，甜酒。
剩米饭可以做米酒吗?可以。具体做法如下：准备材料：米饭一大碗，酒曲约1.5g，凉白开小半碗。1、米饭加入凉开水降温，用筷子把米打散，打到没有粘在一起的米疙瘩即可；2、在发酵容器的底部均匀的撒上酒曲，然后放一层米饭，稍微压实，再撒一...
米饭能做米酒吗?可以做的。做米酒的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干。发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖)，如果没有酒香味、米饭...
普通大米能做醪糟吗用普通的大米饭可以做米酒，七十年代初，糯米生产较少，饮食店就是用大米饭做米酒应市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，但大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。然后...
怎么用大米做白酒?大米1斤、安琪白酒曲4克 二、做法 1、大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。2、拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的...
可以用大米固态法酿白酒吗可以用大米酿酒。固态发酵原料要求：生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合相关标准，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等，颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味...
普通大米能做米酒吗呵呵，一样的。大米都可以用来做米酒。不过用不好的大米做出来可能会带点苦味，而糯米一般不会。在就是看米的质量和成分比例，做出的米酒度数会不同，清澈度也会有影响。用同样曲子，不同种类的大米自酿米酒，产生的口味...
做米酒只能用糯米做嘛??一般大米能做吗??用普通的大米饭可以做米酒，七十年代初，糯米生产较少，饮食店就是用大米饭做米酒应市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，但大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。然后...
