发布网友 发布时间:2022-05-06 07:37
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热心网友 时间:2022-06-29 00:57
普通的面包粉指的是高筋粉,蛋白质含量比较高,面团会比较容易上劲。用来做面条,饺子皮之类需要筋道的食品。馒头、包子,皮萨这样要发面的也会比较好。烙饼会比较糟糕。另外有种面包粉是内部加入其它原料(糖、鸡蛋粉,酵母粉等等)的预拌粉,只能做面包。热心网友 时间:2022-06-29 00:57
付费内容限时免费查看回答你好亲,这里是小五,很高兴为您解答疑问❤️面包粉还可以做:馒头、包子、发糕
1、
可以做馒头
面包粉是制作面包的良好材料,也可以用面包粉进行馒头的制作,面包粉制作出来的馒头比一般的小麦粉制作的馒头口感上要更好一些
2
可以做包子
制作包子的时候也可以使用面包粉进行制作,具体的制作方法和小麦粉制作包子是一样的。
3
可以做发糕
普通面粉可以用于制作发糕,面包粉也可以用来制作发糕,