中国古代称菰米饭为()

中国古代称菰米饭为雕胡。中国菰：禾本科菰属多年生草本植物，它的种子叫菰米或雕胡。远在秦汉以前，菰是作为谷物种植的。古代把“菰米”即“雕胡”加入五谷，合称六谷，一直到唐，菰米仍然是一种大众化的食品。菰的植株长的像茭白，但是由于定向培育方向不同。茭白植株高大，叶宽。菰的植株小和瘦矮。

中国古代称菰米饭为雕胡。菰米 菰米，又称为雕苽、雕胡、菰粱、安胡，是禾本科稻亚科稻族菰属的中国菰的颖果，具有很高的营养价值。菰米具有很高的营养价值，可食用，虽如今菰米已少被人作为粮食食用，但菰米的食用历史可追溯到三千多年前的周代，并作为供帝王食用的六谷之一。菰米还含有菰红素，菰红...

早在周朝，《礼记》就有记载：“食蜗醢而菰羹”，这里的菰食即为菰米饭，表明那时茭白种子已被用作粮食作物。《尔雅》记载：“邃蔬似土菌生菰草中，今江东啖之甜滑。”这表明在古代江东地区，人们已经开始食用茭白，并因其甜滑的口感而喜爱。南宋罗愿的《尔雅翼》进一步揭示了茭白的多样用途：“菰...

“雕胡”,就是“菰”,俗称茭白,生在水中,秋天结实,叫菰米,可以做饭,古人当做美餐。姓荀的老妈妈特地做了雕胡饭,是对诗人的热情款待。“月光明素盘”,是对荀媪手中盛饭的盘子突出地加以描写。盘子是白的,菰米也是白的,在月光的照射下,这盘菰米饭就象一盘珍珠一样地耀目。在那样艰苦的山村里,老人端出这盘...

茭白的历史渊源可以追溯到我国和东南亚地区，其中我国的栽培历史尤为悠久。据古籍《礼记》记载，早在周朝时期，人们就已经食用菰米饭，这表明茭白的种子在当时已被作为粮食使用。《尔雅》一书中提到，一种名为邃蔬的植物生长在菰草中，口感甜滑，与茭白有关。南宋学者罗愿的《尔雅翼》进一步解释，茭白中...

早在周朝时期，茭白已经作为粮食作物被利用。《尔雅》中有记载：“邃蔬似土菌生菰草中”，表明茭白的种植和食用历史悠久。南宋罗愿的《尔雅翼》进一步解释，茭白种子不仅用于粮食，其本身也早已成为餐桌上的佳肴，如菰米饭。《尔雅》中对茭白的细致描述，如“菰首者菰蒋三年以上，心中生薹如藕”，展示...

香草为君子,名花是长卿。水穿盘石透,藤系古松生。画畏开厨走,来蒙倒屣迎。蔗浆菰米饭,蒟酱露葵羹。颇识灌园意,於陵不自轻。 《旅馆三适》 年代: 宋 作者: 陈造 佳齐肯见分,春意偕客至。谁将清白名,言代碧香谥。起瀹饶磁瓯,玩吮色香味。醍醐馥牙颊,沆瀣沃肺胃。桑落古宜城,不足偕品第。我病久...

李白和杜甫是中国唐代诗歌的乃至中国古代文学的两座高峰,我们分别称他们为“诗仙”“诗圣”.他们共同经历了唐王朝由极盛到动乱的历史。面对这个乱世,他们形成了迥然不同的诗歌艺术风格和个人性格。 李白诗歌的风格形成于唐帝国最强盛的年代,以抒发个人情怀为中心,咏唱对自由人生个人价值的渴望与追求。(《中国文学史》...

明代 汤胤勣 故人别我向奚川，满掬恩光下九天。客梦未沾菰米饭，归心已付木兰船。弦高致犒由安上，卜式倾赀为助边。一片离情谁写得，金台落日蓟门烟。《送钱理平之海虞》汤胤勣 翻译、赏析和诗意 《送钱理平之海虞》是明代汤胤勣创作的一首诗词。这首诗表达了诗人对离别的思念之情，以及对...

菰米，产自中国，其实它和普通的大米差不多，都是在水里面生长出来的，一般的大米植物叫水稻，而它的植株叫菰，实际上这种米在古代的时候就有了，距现在也是有上千年的历史了，虽然这种米存在的时间较长，但却很少有人知道它，菰米总得来说就是茭白，生长在湖泊的边缘，因为它对环境的生长要求比较高...