包了半天的汤营养都在汤里吗

发布网友发布时间：2024-04-12 12:27

共3个回答

热心网友时间：2024-05-16 21:06

营养都在汤里。这样的说法有一定的道理。一般我们做的汤是指鸡汤、鱼汤、排骨汤等的荤汤。经过炖煮的肉汤里含有大量肌酐、嘌呤物质和含氮物质，所以味道鲜美，能提高食欲，刺激消化液分泌，因此，给老人、小孩、体弱多病的人喝少量的鲜汤作为开胃汤的做法无可厚非。

但如果也认为做菜时的汤汁也有营养，或者吃完菜把菜汤冲上水喝了，或者用馒头蘸着菜汤吃掉，其实这种做法非常不科学，因为菜汤里油盐含量都很高，长期喝很容易患上高血压和高脂血症，增加心脑血管疾病的患病风险。对大多数健康人而言，喝汤时“去油减盐”是关键。一般来说，家里的汤加0.2%的盐，微微有一点咸味就够了。

热心网友时间：2024-05-16 21:06

汤里大部分都是脂肪，营养价值很低的，还不如一包纯牛奶的营养价值，如果肥胖，三高尽量少喝或不喝

热心网友时间：2024-05-16 21:07

营养大多数在汤里，但是原材料中还有一部分，