手杆的绿豆面条煮的时候老断

发布网友发布时间：2022-05-06 04:01

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热心网友时间：2022-06-28 16:22

面条筋道差。
手擀面一煮就断可以加入食盐，加入食盐提高面条的筋道，食盐要放适量，不能放太多。
擀成大而薄的面团，再静置半小时左右，使面团更好的松弛。切好面条要撒些干粉并抖散。煮面条要开水下锅，煮到*分熟出锅，煮出的面条有筋道不容易断。吃法有很多种，捞出干拌或者做汤面都可以，绿豆粉和普通面粉的用量比可调节，也可以用菠菜汁或者南瓜泥来和面，吃点粗粮对身体很健康

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