尖椒干豆腐的做法家常菜,鲜香滑嫩,汁明芡亮

1.把干豆腐先切成3厘米宽的长条，再把干豆腐斜刀切成菱形片，把干豆腐切成1厘米宽，4-5厘米长的条也可以。2.猪肉切成片，尖椒去籽切成菱形片，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。3.锅内加入水烧开，下入干豆腐焯水，煮2-3分钟后加入少许面碱，再煮1分钟，倒出到盆内待用，干豆腐焯水可以去除豆腥味...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

干豆腐切成小块，加入酱油、老抽、耗油、香油、五香粉等调料腌制。腌制时间要控制在15-20分钟，让调料充分渗透，让干豆腐入味。爆炒尖椒，鲜香扑鼻 锅中倒入适量油，烧热后倒入尖椒，大火翻炒至断生。尖椒炒软后，加入腌制好的干豆腐，继续翻炒。加入调味，麻辣鲜香 翻炒片刻后，加入适量的盐、味精、...

1.将葱姜蒜切好备用；2.把干豆腐切成菱形块，下锅炒之前先用水焯一下，这样焯出来的干豆腐比较软嫩；3.把尖椒切丝或者切快后备用；4.将适量淀粉加入少许水，调匀备用；5.起锅烧油，放入葱姜蒜，翻炒几下爆香；6.加入少许面碱，加入面碱炒出来的干豆腐软嫩可口，口感适中；7.倒入焯好的干豆腐...

尖椒干豆腐的做法 1 备料。2 干豆腐、尖椒切菱形块。3 蒜切末，葱切丝。4 将干豆腐焯烫一下。5 将干豆腐捞出过凉。6 热锅，放油。7 放入一半葱丝和蒜末爆香。8 将干豆腐放入锅中。9 翻炒数下，放入高汤，再放适量盐、五香粉和生抽，大火炖。10 汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。11 1...

下入尖椒翻炒均匀。⑨、下入干豆腐和小米辣，翻炒均匀。⑩、下入料汁翻炒均匀。炒一分钟，使其入味。?、下入水淀粉，翻炒均匀，勾薄芡，淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮颜色，翻炒均匀，出锅装盘即可。一道口感滑嫩，微辣清爽，不油腻的家常菜就做好啦，没有肉也一样好吃，非常下饭。【小...

尖椒干豆腐是一道简单美味的家常菜，它的鲜香口感和微辣的刺激感让人回味无穷。要想自制一道嫩滑鲜香的尖椒干豆腐，需要准备以下食材：干豆腐、尖椒、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉和食用油。下面是详细的制作步骤：准备食材：将干豆腐切成薄片或丝状，尖椒去蒂去籽后切成丝或小...

尖椒，干豆腐……这两种食材都不贵。尖椒干豆腐这道菜的做法，也不复杂。这道菜的成本不高，确实是经济实惠的菜肴。这道菜虽然属于大众菜，但是在东北地区，地位却绝对不低！东北人甚至戏称其为“国菜”！可见其在东北人心目中的地位。成本不高，品味不低，味道出众……尖椒干豆腐这道菜，堪称既平凡...

用料：干豆腐（豆腐皮）两张、尖椒两根、猪里脊肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量做法：1、 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；2、 尖椒切滚刀块；3、 干豆腐切菱形块、蒜切片；4、 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；...

主料：豆腐皮1张、青椒2个 辅料；葱适量、姜适量、味极鲜适量、八角1个 调料：1盐适量 烹饪步骤：1豆腐皮洗净切丝步骤2青椒洗净去蒂去籽切丝步骤3葱切葱花，姜切细丝，八角备用步骤4底锅热油放八角，依次爆香姜丝、葱花步骤5倒入豆腐皮翻炒步骤6放青椒丝炒匀步骤7加盐、鸡精步骤8淋些许味极鲜调味...