滇红是红茶吗?

发布网友发布时间：2024-04-05 07:18

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热心网友时间：2024-04-08 04:56

滇红是红茶。滇红确实是红茶。它是云南红茶的简称，属于全发酵的茶类。滇红茶有多种分类，包括滇红功夫茶、滇红碎茶、新派滇红、野生古树滇红等。滇红介绍：云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。