牛窝骨的做法 牛窝骨怎么炖好吃

1.将牛窝骨洗净，放入高压锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料。2.盖上锅盖，开大火烧开后转小火，煮30分钟。3.关火后等待压力自然降下，打开锅盖，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽，再开火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。4.最后撒上葱花即可。

1、食材：牛窝骨3根、土豆2个、葱段、姜片、水、老抽适量、白糖2勺、黄酱2勺。2、牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。3、锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。4、土豆切块，把煮好的牛窝骨上的筋...

1. 准备食材：牛窝骨、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油、清水。2. 牛窝骨焯水：将牛窝骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火焯煮20分钟。3. 烹制牛窝骨：将焯好水的牛窝骨捞出，放入炒锅中，加入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖，大火烧...

将牛窝骨焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入焯水后的牛窝骨煸炒至表面微焦。加入料酒煮至酒精挥发。加入生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角、桂皮煮开。加入适量水，水量要稍微高过牛窝骨，大火煮开后转小火慢慢炖煮，炖至牛窝骨软烂即可。最后收汁即可。

1. 准备食材：牛窝骨、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、水。2. 牛窝骨焯水：将牛窝骨放入冷水中，加入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，再焯水5分钟后捞出备用。3. 烧制红烧牛窝骨：锅中倒入适量油，加入冰糖炒至溶化，放入焯水后的牛窝骨煸炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀...

1、将牛窝骨用清水泡十分钟后洗净；2、放到清水里焯去血沫；3、焯好后的牛窝骨捞出晾至不烫手；4、把骨头上的筋剔下并切成小块；5、锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开；6、将牛窝骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可；7、把牛窝骨肉捞出控水，起锅热油，...

做法一：红烧牛窝骨 牛窝骨洗净后，斩成大块，焯水后捞出。另起一锅，加入适量的油，烧热后加入姜片、葱段、八角等香料炒香，然后放入牛窝骨块，翻炒均匀。加入料酒、酱油、白糖和适量的水，大火烧开后转小火慢炖，直至牛窝骨熟透入味，最后加盐调味，收汁即可。做法二：清汤牛窝骨 牛窝骨清洗...

- 盐适量 - 水适量 步骤：1. 牛窝骨放入锅中，用温水泡洗一下，刮去杂质，然后再用冷水冲洗干净。2. 将牛窝骨放入锅中，加入足够的水，加入料酒，大火烧开，去除浮沫。3. 加入姜块和大葱，转小火煮2-3小时，期间可以根据个人口味加入一些药材如枸杞、红枣、淮山等。4. 煮好的牛窝骨汤滤去...

牛窝骨的多种烹饪方法首先，准备一斤新鲜的牛窝骨，确保其肉质干净。接着，将骨头切成适当的小块，以便更好地烹饪入味。为了去除血水和杂质，将切好的骨块放入开水中焯水。焯烫后，捞出备用。另起一锅，加入清水，烧热后放入焯过水的牛窝骨，再添加香叶、大料和料酒，煮至汤底开始翻滚。为了增添...

步骤1:牛窝骨泡去血水洗净 步骤2:放入锅中加适量料酒 步骤3:煮开后再煮5分钟捞出 步骤4:冲洗干净控水 步骤5:炒锅放入少许的油放一勺白糖加入半碗水炒一个油水混和的糖色 步骤6:勺子搅动炒至冒泡 步骤7:变成焦糖色 步骤8:冲入开水 步骤9:放入调味料 步骤10:放入窝骨加入生抽 步骤11:蚝油 步骤...