香蕉怎样保鲜不变黑

发布网友发布时间：2024-04-03 17:50

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热心网友时间：2024-04-08 00:59

1. 香蕉保存不变黑的方法：根部包裹法！用锡纸或保鲜膜包裹香蕉根部，隔绝空气，阻止催熟作用，避免氧化变黑。
2. 悬挂法！洗净并擦干水分的香蕉，用绳子从根部穿过后挂起，放在通风阴凉的地方，这样保存时间更长，可达十天半月。
3. 隔离存放法！将香蕉单独掰下，放入保鲜袋并扎紧口，注意不要让香蕉蒂掉落，也不要与其他果蔬混放，放在阴凉处即可。
4. 香蕉挑选方法：
① 看颜色：自然成熟的香蕉呈单一黄色，表面有均匀的小黑点。颜色过深或无黑点的可能被激素催熟。
② 闻味道：自然成熟的香蕉有浓郁的水果香，催熟的香蕉香味淡或无味，可能有化学味。
③ 摸手感：熟透的香蕉软硬适中，硬邦邦的可能未熟透。自然成熟的香蕉边缘平滑，有棱角的口感通常生硬涩口。