酸辣土豆丝 油闷茄子 求做法步骤
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发布时间：2024-04-04 21:31
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热心网友
时间：2024-04-13 20:22
1. 土豆丝的切法：先削去一小块，让土豆有个稳定的立面。土豆丝清水浸泡洗净，沥干。
2. 醋椒切碎，蒜拍碎，葱切葱花。
3. 油锅烧热，入蒜末，醋椒碎爆香。
4. 入沥干的土豆丝翻炒均匀，加盐调味。如果土豆丝偏干，就加1勺料酒。翻炒至土豆丝变软。
5. 1勺白醋沿锅边淋入，撒葱花，炒匀关火。
油焖茄子
1. 茄子洗净后切成滚刀块。然后把所有的茄子平铺在微波炉的转盘上，高火转5分钟。
2.
烧锅内加油，爆香蒜片后加入肉糜，撒上料酒。接着加入处理过得茄子，翻炒片刻后加入生抽，盐，糖，醋，老干妈。
3. 翻炒均匀后，盖上锅盖煮5分钟左右。然后水淀粉勾芡。出锅。
这两个制作步骤都是跟豆果上找到的，之前我在豆果上找过一些做法还挺靠谱的，因此这个您应该可以照着试试。
