土豆可以和青瓜炒在一起吗?
发布网友
发布时间：2022-05-06 05:56
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热心网友
时间：2022-06-28 20:28
我只想到超市里有黄瓜味的土豆片，但那个黄瓜味是香精，并不是靠黄瓜产生的味道。
另外有人做过青瓜火腿土豆泥，介绍给你。但我自己没做过，仅供参考。
材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)、青瓜（1根）
调料：黄油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)
1 土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷河。
（也可以成只放在煲里煲到熟透后，然后去皮，俺偷懒就是用这个方法了）
2 土豆置入大碗内，洒入1/2汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆成泥状。
3 火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。
4
黄瓜切成粒，待用。
5 烧热2汤匙黄油，倒入黄瓜，小炒一会后再倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。
6 倒入土豆泥，与黄瓜、火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。
注意：不要把锅盖盖上哦，否则青瓜就不会脆口，而且可能会变成*哦
再来个小贴士吧
：
1、土豆放入加盐的沸水中后，用中火将土豆煮至软烂，以用筷子轻易捅穿为熟的标准。
2、火腿与青瓜尽量切成细丁，否则与土豆泥炒制时，一来不容易炒匀，二来会使土豆泥口感不够细滑。
3、火腿丁与青瓜放入黄油中拌炒时，应以小火炒至有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均匀，不宜开大火炒，否则土豆泥容易粘底烧糊。
热心网友
时间：2022-06-28 20:28
希望对你能有所帮助。
