香煎鱼最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-05-06 06:06
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-28 20:50
这个菜谱希望能帮助到一些晚饭不知道吃什么的豆亲～求收藏，求赞～～
我这里面的材料是1～2人的量哦
材料
主料：鱼2～4条；
辅料：香料适量、芹菜适量、盐适量、味精/鸡精适量、辣椒（大条）一条、油适量
香煎鱼
1
将鱼洗干净，去头（易熟），切花，（这种鱼在我们潮汕叫“欧南鲫”，也可以用别的鱼，要用肥大肉厚的）
2
将香料撒在鱼上，也可以用鸡精，撒在切花口，涂抹均匀
3
准备好蒜头，芹菜，辣椒，洗洗
4
切好
5
平底锅烧热，下油
6
放入一半辣椒和全部蒜泥，爆炒
7
小心地放入鱼，
8
记得翻面
9
煎到如图表面稍黄
10
盛在盘子里
11
撒上辣椒，好啦!
12
外焦内嫩，保证无p图的哦。
小贴士
木有
