清水泡甜笋怎样做

发布网友发布时间：2022-05-06 06:03

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 20:44

食材
鲜竹笋7斤
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
鲜竹笋一根，这是老板帮我剥好壳的
2
把外面的一层皮削好干净，顶部的嫩壳可以要
3
开始切片，底部老的适当切掉，按着纹路切，到时候煮的比较好吃
4
汤锅放入适当的水，没过笋片为宜，煮至冒虾眼泡泡，倒入切好的笋片
5
中火煮开，再煮1分钟左右，煮至水的颜色发黄即可关火，然后把水倒掉，过三遍冷水，最后用冷水浸泡，盖上盖子
6
这是浸泡一天晚上的样子，每天要换三遍冷水，浸泡1~2天左右，试尝一下没有苦涩味就可以了
7
这是我浸泡了一天两夜的样子，现在已经可以炒肉片吃咯！

热心网友时间：2022-06-28 20:45

　　你好，清水笋与老鸭放在一起炖汤，这是一道很有营养的菜，也是江南美食中的，笋乾老鸭煲汤，希望你喜欢这道菜