红烧肉甜笋煲的做法,红烧肉甜笋煲怎么做好吃
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发布时间：2022-05-06 06:03
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热心网友
时间：2022-06-28 20:44
用料
笋 适量
五花肉 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
笋焖红烧肉的做法
五花肉切见方小块，凉水入锅焯水。
笋切丁备用。
焯去血水，控干水分，入油锅煎至表面微黄。
➕红糖，生抽一勺，老抽一勺，翻炒上色。
加入笋，葱姜，高汤，大火烧开，小火慢炖一个小时，➕盐，鸡精出锅。
油煎皮➕慢炖，出锅后的红烧肉，外皮嚼劲十足，内里软烂，非常好吃😋
小贴士
同法可以炖土豆，芸豆，口感可以清甜软糯，可以咸辣适中。
热心网友
时间：2022-06-28 20:45
食材
主料
五花肉
300g
甜笋
500g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
1.猪五花肉清洗干净，切成大块
2.甜笋削去外皮，清洗干净，切成滚刀块
3.起油锅，待油温七成热是放入猪肉煸炒
4.待猪肉出油后，加入生姜、料酒、生抽、老抽和适量的水
5.将猪肉煮至沸腾后转入砂锅里，大火煮至沸腾
6.随后加入甜笋
7.大火煮至沸腾后，改用小火煮30分钟左右，最后在起锅前根据个人口味可以加适量的盐调味
8.起锅、上桌，美味的红烧肉甜笋煲吃起。
