瘦肉糯米蛋怎么做好吃
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发布时间：2022-05-06 05:48
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热心网友
时间：2022-06-28 20:09
糯米100克
花生30克
火腿肠30克
红萝卜20克
蒜15克
小葱10克
姜5克
红烧酱油5克
芝麻香油10克
鲜味耗油10克
十三香5克
盐10克
蛋壳9个
糯米蛋的做法
1.备料：糯米100克，花生30克盛入干净的碗中！
2.将糯米和花生用清水洗一下，再加入清水刚刚淹没糯米。放冰箱里冷藏一个晚上，糯米和花生就膨胀了！
3.30克火腿肠，20克红萝卜切丁。15克蒜，10克葱，5克姜切碎。
4.将图3的食材和泡好的糯米花生一起盛入干净的大碗中！
5.加入芝麻香油10克，鲜味耗油10克，十三香5克，食盐10克，红烧酱油5克，一起搅拌均匀。
6.准备蛋壳。（土鸡蛋洗净晾干，鸡蛋打个小口倒出蛋液，蛋液做鸡蛋煎饼。）
7.把拌好的糯米用小勺子装进蛋壳里，不能太满。装好放在盘子里，上蒸笼蒸20分钟就熟了！（我是用电饭锅蒸的。）
8.20分钟拔下插头，打开锅盖香气扑鼻而来！
9.做了个简单的摆盘，糯米要出壳了，我家宝宝急着要吃了！
小贴士
1.大家做的时候蛋壳里可以适量留点蛋液做出来更好吃！
2.糯米要用清水泡膨胀才更入味，容易熟！
3.拌糯米时，食材可以根据自己的喜好添加，比如虾仁、猪肉等！
祝你生活愉快
