我要去野外烧烤。求腌制鸡翅的方法和烤鸡翅时的刷料

发布网友发布时间：2022-05-06 05:31

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 19:16

烤鸡翅（自制腌料）的做法
1.将所有材料混合均匀（最好用料理机研磨成酱）将鸡翅与腌料混合均匀后，冷藏一夜至入味。（这个配方可以腌至少20个鸡翅）2.烤箱预热180度，鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉哟。烤约20分钟。中间最好翻面一次3.我有时候会一次腌很多，入味后冷冻保存。想吃的适合拿出来烤或者微波炉转3-5分钟。4.这个不是我一顿吃的哈，是好几个人吃的~每个人分到不多，当然了，偶很抠门的！
小贴士
新鲜制作的酱料，腌出来鸡翅特别好吃。绝对跟市售的不同。试试哟~

热心网友时间：2022-06-28 19:17

腌制鸡翅的方法:
原料;五香粉、黑胡椒50-100克
咖哩粉70克
孜然粉或孜然粒80克
酱油60克
料酒30克
将鸡翅焯水好过凉水后，在鸡翅反正面利上两道小口（方便腌制时入味）
烧烤时可以刷上些蜂蜜，其味道也不错！
如果烤鸡翅时的刷料你在上面原料里加少量的水，调出简单烤鸡翅刷料（千万不要调的太稀，否则就不能做刷料了）

热心网友时间：2022-06-28 19:17

上面那个问非所答
腌鸡翅：首先在鸡翅厚肉的地方划一刀（方便入味）
然后用蜜糖（麦芽糖）、生抽、胡椒粉、料酒、烧烤汁腌制，时间起码3个小时左右
烧烤时用的刷料一般就3样：油、烧烤汁、蜜糖

热心网友时间：2022-06-28 19:18

鸡翅膀最好烤了，因为就撒点儿盐，刷点儿油，划开烤烤就会很好吃了。记得要烤熟了，也别烤焦了。喜欢孜然的也可以撒点儿，喜欢辣的也可以撒点儿辣椒粉。十分的香。