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干白参做拔丝人参

发布网友 发布时间:2024-04-09 21:53

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2个回答

热心网友 时间:2024-04-22 04:04

你好!要想做拔丝人参,最好是用鲜的人参,不能用干制品的人参,即使是用水泡发了,口感也不好的。不能用淀粉什么的包裹,那样就离湖了,不是像水果制作那样子的。要将鲜人参切成菱形块,在热油中过一下油 ,在把棉白糖化成糖浆,进行拔丝即可。高血压、胆结石等要少吃,吃适量了,就不会有问题的。再见!

热心网友 时间:2024-04-22 04:05

人参泡软,沥干,当香蕉来做就好。必要的话可以裹一层面粉(淀粉),然后在挂糖
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