爆米花---在家看电影必备做法大全
发布网友
发布时间：2024-04-19 10:28
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热心网友
时间：2024-07-16 08:26
2人份小玉米100克
【辅料】
水110克黄油30克糖80克
步骤1
大家可以去网上买这种专门爆玉米花的小玉米，这是100g玉米，足够啦可以爆好大一锅
步骤2
准备一个平底锅，然后玉米粒倒进去【用平底锅是因为它受热均匀】
步骤3
盖上锅盖，开小火哦，不盖盖子你就等着你家灶台被爆米花淹没吧
步骤4
过了一会儿，你就可以听见噼里啪啦的声音，这个时候要时不时拿起锅晃动一下，让没有爆开的玉米继续晃的时候小心锅盖很容易开
步骤5
是不是很大一锅，一般两三个人足够吃了
步骤6
黄油准备好
步骤7
白糖
步骤8
锅里加入刚刚准备好的大概110g水，白糖也丢进去这个时候可以轻轻的搅一下白糖，让它和水均匀一下但是重点来了后面的打死不能晃动锅和用锅铲，记住啦全程记得小火
步骤9
熬到变成焦糖色，记得颜色不要太深，会发苦
步骤10
赶紧加入黄油，我还继续熬了会儿，我喜欢焦糖味儿弄一点的不喜欢的加入之后赶紧熄火就行
步骤11
爆好哦米花赶紧倒进去之后快速搅匀拌的时候要小心，米花容易碎锅底的要彻底让米花沾上，不能浪费啊
步骤12
一个人在家真好，没有人跟你抢，不会太甜也不会太腻一切都刚刚好，正好下午没事找了个电影，泡了杯咖啡，吃点爆米花爽哉哉
步骤13
第二天爆了些拿去店里给朋友吃一大包全部给干掉了都说好好吃，主要自己做的健康啊
步骤14
愿你忠于自己，活得认真；笑得放肆，走也走的潇洒，过去那些走过的路，丢掉的人，撕裂的往事，别回头就好。 ????
