粉蒸肉蒸多长时间
发布网友
发布时间：2022-04-21 00:25
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热心网友
时间：2022-06-16 17:26
蒸30—40分钟。
粉蒸肉的做法：五花肉500g、油适量、盐适量、蒸肉粉100g、细香葱5根、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙。
1、原料图。
2、五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。
3、加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌制十分钟。
4、拌上蒸肉粉，抓匀。
5、码放在碗里，上锅蒸30——40分钟。
6、倒扣在盘中即可。
热心网友
时间：2022-06-16 17:26
在夏天的话我喜欢五花肉做粉蒸肉吃，这样吃起来不油腻，关不上火。如果是烤制，煎制在天热吃，那是挺上火的，大量油脂溢出看着都能发胖呢！所有我家在夏天最爱粉蒸肉了，不加一滴水，蒸着吃最美味了，米粉吸收了五花肉油脂变油亮亮的，味道好极了！
川香粉蒸肉的做法
步骤step
1
首先把五花肉洗净，不去皮，切均匀厚度的片状放入碗中。
步骤step
2
把料酒，生抽倒入，姜蒜末也放入用筷子混合均匀。
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3
再分别倒入黄豆酱和豆瓣酱用筷子混合均匀，腌制10分钟。
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4
接着倒入蒸米粉，每一块肉都要裹上米粉备用。
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5
南瓜去皮去籽，切块裹上少许米粉，铺入容器底部。
步骤step
6
把裹好的米粉的五花肉，一片片依次铺在南瓜上。
步骤step
7
把食材容器放入蒸锅上，蒸制时间是：1小时。
步骤step
8
期间给蒸锅的水箱添加几次水，以防蒸干，必须纯净水这样食物更美味。
川香粉蒸肉的成品图
排骨鸡腿也可以用这样的做法，也是很美味的哦，有心的可以试试
热心网友
时间：2022-06-16 17:27
2、蒸肉方法如下：首先准备好一块肥瘦相间的肉。整块的肉冷水下锅，放入葱姜大料煮三十分钟左右。煮好后捞出来，放入大碗，切成大块，放入姜片大料。加入适量的味精，盐，白糖和生抽。最后再放入适量的食用油，蒸五十分钟左右出锅即可。
3、蒸肉的注意事项，蒸肉最重要的步骤就是先煎再炖，肉要先煸，鱼要先煎。这也有窍门，煸肉的时候，要少放油，把肉的油炒出，才能肥而不腻；而煎鱼的时候，如果用煎肥肉的油来煎鱼，把皮煎出薄薄的硬皮后再上色、炖入味，味道会格外香。
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热心网友
时间：2022-06-16 17:27
辅料：稻米（75克）
调料：甜面酱(20克） 白砂糖(3克） 胡椒粉（1克） 黄酒(10克） 桂皮(3克） 八角(2克） 小葱（5克） 丁香(2克） 姜（2克） 盐（4克） 味精(2克） 酱油(15克） 腐乳汁（20克）
1.将牛肉切成大拇指盖大小的碎块，然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时，备用。
2.将笼蓖上垫上笼布，然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上，备用。
3.将腌制好的肉块中洒上一层面粉，用手将面粉与肉块搓揉直至肉块上都均匀的包裹上面粉为止（不要包裹的太厚，薄薄一层即可）；然后将拌好的肉倒在制作（2）的饼皮上，用手摊开即可蒸制。
4.蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可。
5.蒸好后取出，趁热食用。 粉蒸肉要蒸多久?一般在一小时就能蒸熟了.
热心网友
时间：2022-06-16 17:28
粉蒸肉蒸一般是大火蒸开，中火蒸15分钟（根据量调整时间）左右，再转小火蒸约1.5小时（按量而灵活调整）。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋（白醋也行）白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等（拌料按自己喜欢添加）腌制1-2小时，再入锅里蒸。
粉蒸肉做法
用料：五花肉 或者后腿肉1斤、蒸肉粉 60g、南瓜 半斤、梅干菜 适量、姜 2片、辣椒酱 1勺、豆豉酱 1勺、豆瓣酱 1勺、老抽 1勺、料酒 2勺、胡椒粉 适量
做法：
1.整块肉，连同姜片放在开水里煮3分钟，取出后直接冲冷水。
2.肉切薄片。
3.将酱料调味品一起和肉片混合抓匀。
4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，过夜最好。
5.南瓜切片，铺在盘子底部，梅干菜事先泡发，沥干水分，铺在南瓜上。
6.取出冷藏过的肉片，将蒸肉粉撒在肉片上，将其均匀包裹，之后，排铺在南瓜梅干菜做的底上。
7.放入蒸锅，大火烧开水后，中小火蒸半小时即可。
