怎么做海南腌芒果

发布网友发布时间：2022-04-21 00:34

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热心网友时间：2022-06-16 18:53

原料：
生芒果（腰芒）、盐、糖、辣椒面、凉开水。（各原料的数量按自己的需求量定）
做法：
1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。

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