自制炒米面怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-03 08:53

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热心网友时间：2023-01-20 03:40

食材明细
米面2人份
青菜数棵
豆腐干2块
猪肉适量
黄豆芽适量
盐适量
老抽适量
天鲜蔬适量

自制炒米面的做法步骤

1
洗净青菜，豆腐干，黄豆芽，猪肉。

2
猪肉肥，瘦分开，把肥的切小块，比较容易熬油。

3
锅烧热放入肥肉，稍微炒一下放点植物油，比较容易熬。

4
在熬油的工夫，这边把瘦肉切成片，豆腐干切条，青菜也切一下。

5
油熬好后可以把渣留着，也可以盛了。锅烧热放入瘦肉，翻炒一下。

6
放入黄豆芽，豆腐干，青菜再炒一下

7
炒到差不多的时候，放入盐和天鲜蔬（味精），不需要放太多。

8
由于锅不够大，先盛在盘子里。汤汁可以留在锅中。

9
洗菜盆装水，把米面放进去泡一下，泡到有点软就行了！

10
把刚才的锅烧热，放入米面和汤汁混合，再放点盐和味精，再滴几滴老抽，筷子把米面抖散上色，拿筷子和锅铲翻炒，反正努力翻吵就对了！

11
出锅了！

热心网友时间：2023-01-20 04:58

主料米面 250g 辅料油适量盐适量鸡蛋 2个猪肉 100g 豆腐干 200g 绿豆芽 100g 大葱 4根料酒适量酱油适量步骤 1.先把米面泡热水里泡一下，然后加入冷水泡，用手拿起一根拉拉看，有弹性，还是有点硬了就捞出来，不要泡软了，这样炒出来.