炖羊杂的做法

1、羊杂，用温水洗净，沥水备用。2、大葱切段、姜切片，备用。3、锅中倒入适量清水，放入葱、姜烧开。4、放入羊杂煮开后，保持中小火炖煮。5、待汤色见白，放入一些白萝卜丝，煮软后即可关火。6、加盐、味精、白胡椒、香菜调味即可。喜欢辣的还可以放些油泼辣椒。

1、食材：羊杂1000克，羊油，胡椒粉，老姜，枸杞，盐，大葱，红枣。2、羊杂洗净焯水备用,羊油，红枣，枸杞适量。3、砂锅里放入羊油化开。4、放入生姜片爆炒。5、在下入大葱节一起爆炒出香味。6、然后把羊杂放入里面翻炒1分钟。7、倒入合适的水，加入红枣和枸杞，调入胡椒粉，烧开后浮沫撇去，小火...

1、准备食材：熟羊杂300克、红薯粉条100克、生姜两片、盐适量、胡麻油适红薯粉条提前用凉水浸泡2小时以上，把粉条完全泡软备用。2、锅里加入适量清水，水开后把熟羊杂下锅焯水，煮1分钟左右捞出，去除羊杂的腥味和杂质，焯水完成后控干水分备用。3、炒锅里加入适量胡麻油，油热后下入焯过水的羊杂，再...

1. 将砂锅放入冷水中浸泡30分钟，以便砂锅有足够的水分蒸发，避免干烧。2. 将切好的羊杂块放入锅中，加入适量清水，煮开后焯水。这一步可以去除羊杂的腥味。3. 焯水后，捞出羊杂，用清水冲洗干净，沥干备用。4. 在砂锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。5. 加入焯水后的羊杂块，翻炒均匀。6....

砂锅羊杂汤是一道非常传统的汤类美食，以羊杂为主要食材，配以多种香料和调料炖煮而成。下面是一份砂锅羊杂汤的做法大全：材料：1. 羊杂：羊肺、羊肝、羊肉心、羊肚等 2. 姜：适量 3. 大葱：适量 4. 八角：适量 5. 香叶：适量 6. 料酒：适量 7. 料包（八角、香叶、花椒、肉桂、陈皮）：适量...

酸菜羊杂汤：将羊杂洗净，切成适口的块状。锅中加入适量的油，放入葱、姜、蒜炒香，再加入羊杂翻炒至变色。加入适量的酸菜、生抽、料酒、糖等调料，翻炒均匀。倒入足够的水，大火烧开后转小火炖煮至羊杂熟烂。最后加入盐、胡椒粉等调味品，撒上葱花、香菜末，即可食用。总之，羊杂汤的做法多种多样...

2、做法：（1）葱姜切碎。（2）切条备用。（3）羊肥油。（4）锅里下羊肥油煸炒。（5）煸炒出油来。（6）下葱姜，辣椒翻炒。（7）放调料。（8）下羊杂翻炒。（9）翻炒一会儿，加入酱油，醋。（10）翻炒，下羊架子汤（上次炖羊架子留下来的汤）慢慢炖。（11）土豆切条。（12）香菜出锅...

1. 准备好羊杂碎，包括羊肝、羊肺、羊肠、羊心等。2. 将羊杂碎清洗干净，切成小块。3. 准备好葱、姜、蒜，切成末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。5. 放入羊杂碎煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料。6. 翻炒均匀后，加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右。7. 最后...

材料主料：羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵，羊肚配料：大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉做法1、先将买来的熟羊杂分别切好。2、将葱切片、香菜切段、大蒜切末。3、烧一锅开水，放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟，撇去浮沫，加羊血煮1分钟，最后放入葱、蒜、香菜、醋、...

1. 处理羊杂：将羊肺、羊心、羊肝、羊肚分别洗净，放到锅里用水煮熟。2. 炖煮羊：在一个新的大锅中加入适量的水，放入煮熟的羊肺、羊肝、羊心、羊肚和羊肉，放入切好的姜丝、洋葱等调料和少量的料酒和酱油。3. 煮煮不开：在中高火上煮开，撇去浮沫。4. 隔水炖煮：将锅放在隔水锅中，用小火...