银耳汤一般熬几个小时 银耳可搭配什么熬粥
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发布时间：2024-02-12 13:28
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热心网友
时间：2024-08-09 18:10
银耳汤并不是炖煮的时间越久越好，因为炖久了一些营养物质就会遭到破坏，颜色也会变，但是时间短银耳却炖不出胶质，口感不佳，要注意观察炖煮后的形态，及时调整炖煮的时间。
百合银耳粥做法：
原料：百合100克，银耳(干)15克；枸杞子30克；冰糖30克
步骤：
1.将百合一片片摘下，洗净，沥干。
2.把银耳、枸杞分别泡软，沥干。
3.将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟即可。
