富硒大米所含硒量多少？可以称为富硒米？9

发布网友发布时间：2024-01-19 14:03

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热心网友时间：2024-02-10 16:00

硒含量≥0.15mg/kg 可以称为富硒大米，这个从表面无法区分，但是正规厂家会有质量监督检验所的质检报告，富硒大米含硒标准≥0.15mg/kg ，平时通过富硒大米、蜂蜜等食品补硒比较安全，湖南亲硒元的就不错，大米硒含量≥0.2mg/kg .

热心网友时间：2024-02-10 16:00

0.04㎎/㎏（即40ng/㎏）以上。
国家对富硒大米并没有专门标准，仅在《富硒稻谷（GB/T22499-2008）》中规定了“富硒稻谷加工的大米硒含量应在0.04㎎/㎏～0.30㎎/㎏之间。”并在“检验规则→判断规则”部分，明确规定“检验结果硒含量大于0.30㎎/㎏的，判定为含硒量超标稻谷，不应食用”。而硒含量低于0.30㎎/㎏的指标，又是源自于国家农业部《食品中污染物限量》（GB 2762-2005）的相关规定。可是，农业部早在其2011年1月24日发布的2011第3号“关于取消《食品中污染物限量》中硒指标的公告”中，就已经公开取消了《食品中污染物限量》（GB2762-2005）中关于硒的相关指标（含限量指标），接着又在《食品中污染物限量》（GB 2762-2012）非常正式的取消了食品中硒、铝、氟的限量规定，也就是说已经不认为食品中的硒为污染物、须要限量！

热心网友时间：2024-02-10 16:00

国标GBT22499-2008 富硒稻谷中，对富硒大米定义是40-300微克/千克300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的，但是今年1月24，卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量所以，目前，理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米，但是，这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群，每天推荐硒摄入是50微克，按这个及人体谷物摄入量推算，富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理（这个代表个人观点）