干的蕨菜怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-03 07:13

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热心网友时间：2023-10-13 20:55

凉拌蕨菜：干蕨菜冷水下锅煮至水开，放入水中清洗后晾干，加入盐，糖，酱油，香油，芝麻，蒜末，葱末，辣椒油搅拌即可。
蕨菜扣肉：将五花肉焯水备用，锅中下入冰糖炒至变色，将肉放入冰糖水中裹上糖色，将肉切块加入葱姜蒜蕨菜放入锅中蒸一小时即可。
蕨菜炒西红柿：蕨菜洗净切长段，西红柿切丁，锅中加葱姜蒜爆香后下入腊肠，随后下去蕨菜和西红柿大火翻炒，放入盐闷1分钟即可。
干炒蕨菜：蕨菜洗净沥干后备用，锅中加葱姜蒜爆香后下入蕨菜翻炒，加入盐和小米辣调味，翻炒入味出锅即可。
蕨菜炒腊肉：腊肉洗净切片，蕨菜系紧切段，葱蒜干辣椒切段，热锅下葱蒜干辣椒爆香后下入腊肉，随后下入蕨菜和盐翻炒均匀即可。
蕨菜炒肉：干蕨菜泡开洗净，锅中下葱姜蒜炒香，放入准备好的肉，翻炒均匀后下入蕨菜，根据口味放适量盐和调料即可。