(2009?清远)制豆腐是中国古代的一项重要发明,而清远的九龙豆腐是以当地...

发布网友发布时间：2024-01-29 10:29

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热心网友时间：2024-04-04 18:22

（1）从标签看，豆腐中含有蛋白质、糖类、油脂、水、维生素等；
（2）根据食物中含有的营养元素可以知道，还含有蛋白质的食物为：鱼和豆制品；
（3）在制豆腐工艺流程中，磨浆属于物理变化，用过滤的方法将豆腐花与水分离；
（4）根据题意可以知道草酸钙为固体，所以可以写出草酸钠（Na2C2O4）溶液和硫酸钙反应的化学方程式为：Na2C2O4+CaSO4═CaC2O4↓+Na2SO4．
故答案是：（1）维生素（2）B （3）物理过滤（4）Na2C2O4+CaSO4═CaC2O4↓+Na2SO4

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