为什么夏天人工培植的蘑菇不能食或尽量少食?
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发布时间:2024-01-30 03:02
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热心网友
时间:2024-10-21 03:31
夏季气温较高,雨水增多,是野生蘑菇生长旺盛的季节,也是毒蘑菇中毒多发季节。
据食品专家介绍,目前,毒蘑菇中毒没有特效治疗药物,因此预防极为重要。鉴别毒蘑菇的常用方法有:一是按照蘑菇图册,逐一辨认;二是看形状,毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块,菌柄上常有菌环,无毒蘑菇则很少有菌环;三是毒蘑菇颜色鲜艳,呈金黄、粉红、白、黑、绿色,而无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色;四是毒蘑菇有土豆或萝卜味,而无毒蘑菇为苦杏或水果味。