怎么做香煎红杉鱼

发布网友 发布时间：2022-05-03 08:32

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热心网友 时间：2023-10-16 23:36

用料:红衫鱼1条
调料:食盐1小勺，姜1块，蒜5瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，朝天椒1小把，香菜2棵，植物油适量，

香煎红杉鱼的做法
1.将红杉鱼洗净后两面都打上花刀；加入盐、姜片和料酒腌制十五分钟。
2.再拿起用筷子架起来沥干水分；准备好姜丝、蒜丝、香菜段和红辣椒。

3.烧热锅，倒入适量的油， 下入姜丝， 蒜丝， 辣椒丝一起爆香；将调料扒到两边， 中间放入鱼下去煎(最好还是先将调料拿出来)。

4.将鱼两面煎至金黄后， 下入少量的生抽和料酒烧一下；料汁烧干后加入香菜和姜丝等翻炒一下即可。

热心网友 时间：2023-10-16 23:36

做法：
1、因为买回的红杉鱼是盐制过（咸）的，所以要先拿姜块淡盐水泡上（一是容易把多余的盐份漂出来，二是让鱼肉返鲜）～准备蒜泥，豆豉剁碎。
2、漂好的鱼切段下油锅煎至两面金黄盛出。
3、锅内余油下蒜泥，碎豆豉，辣椒粉煸出香味。
4、接着下煎好的鱼段拌匀，喷少许水，几滴醋，酱油焖一下，撒鸡精出锅装盘撒葱花OK！

热心网友 时间：2023-10-16 23:36

用料:红衫鱼1条
调料:食盐1小勺，姜1块，蒜5瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，朝天椒1小把，香菜2棵，植物油适量，

香煎红杉鱼的做法
1.将红杉鱼洗净后两面都打上花刀；加入盐、姜片和料酒腌制十五分钟。
2.再拿起用筷子架起来沥干水分；准备好姜丝、蒜丝、香菜段和红辣椒。

3.烧热锅，倒入适量的油， 下入姜丝， 蒜丝， 辣椒丝一起爆香；将调料扒到两边， 中间放入鱼下去煎(最好还是先将调料拿出来)。

4.将鱼两面煎至金黄后， 下入少量的生抽和料酒烧一下；料汁烧干后加入香菜和姜丝等翻炒一下即可。

热心网友 时间：2023-10-16 23:36

做法：
1、因为买回的红杉鱼是盐制过（咸）的，所以要先拿姜块淡盐水泡上（一是容易把多余的盐份漂出来，二是让鱼肉返鲜）～准备蒜泥，豆豉剁碎。
2、漂好的鱼切段下油锅煎至两面金黄盛出。
3、锅内余油下蒜泥，碎豆豉，辣椒粉煸出香味。
4、接着下煎好的鱼段拌匀，喷少许水，几滴醋，酱油焖一下，撒鸡精出锅装盘撒葱花OK！

热心网友 时间：2023-10-16 23:36

用料:红衫鱼1条
调料:食盐1小勺，姜1块，蒜5瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，朝天椒1小把，香菜2棵，植物油适量，

香煎红杉鱼的做法
1.将红杉鱼洗净后两面都打上花刀；加入盐、姜片和料酒腌制十五分钟。
2.再拿起用筷子架起来沥干水分；准备好姜丝、蒜丝、香菜段和红辣椒。

3.烧热锅，倒入适量的油， 下入姜丝， 蒜丝， 辣椒丝一起爆香；将调料扒到两边， 中间放入鱼下去煎(最好还是先将调料拿出来)。

4.将鱼两面煎至金黄后， 下入少量的生抽和料酒烧一下；料汁烧干后加入香菜和姜丝等翻炒一下即可。

热心网友 时间：2023-10-16 23:36

做法：
1、因为买回的红杉鱼是盐制过（咸）的，所以要先拿姜块淡盐水泡上（一是容易把多余的盐份漂出来，二是让鱼肉返鲜）～准备蒜泥，豆豉剁碎。
2、漂好的鱼切段下油锅煎至两面金黄盛出。
3、锅内余油下蒜泥，碎豆豉，辣椒粉煸出香味。
4、接着下煎好的鱼段拌匀，喷少许水，几滴醋，酱油焖一下，撒鸡精出锅装盘撒葱花OK！