野外土窑焖排骨做法?用的什么锅?
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发布时间：2022-05-03 08:28
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时间：2023-10-16 19:46
排骨焖饭这样做太香了，比红烧排骨还好吃，无需厨艺，很适合懒人。随着一切慢慢步入正轨，该上班的上班，该上学的上学，生活节奏恢复到了以往的状态，全民厨子的时代一去不复返，懒人饭可以安排上了。下班、放学后无需等待就能快速吃上美味营养的饭菜，犒劳一下辛苦一天的自己，想想都是一件很惬意的事情。
我家的懒人食谱换了又换，但有一种懒人饭却始终没有被淘汰，受到全家人的一致喜爱，它就是——排骨焖饭。孩子因为喜欢吃排骨而爱上排骨焖饭，老公是特别喜欢各种焖饭，而我对于大米做的一切都来者不拒，一锅排骨懒人焖饭，兼具到了全家的胃口，米饭、排骨、蔬菜一锅出，省事又好吃。
像我这种做饭没有实力，只凭运气的选手，喜欢排骨焖饭还有一个重要的原因，就是排骨焖饭无需厨艺，成功率高，做排骨焖饭基本不会翻车，而且排骨焖饭少油少盐，我们一家三口一致认为比红烧排骨好吃。我一般头一天晚上把饭焖上，第二天早上就可以吃到营养丰富又美味的早餐了，或者早上出门焖上，晚上下班回家就能直接开吃了，真是懒人的福音。
话不多说，下面我们就来分享懒人版排骨焖饭的做法，排骨焖饭这样做太香了，米饭排骨蔬菜一锅出，比红烧排骨还好吃，无需厨艺，很适合懒人，一起试着做一下吧。
排骨焖饭
【食材】
排骨、大米、胡萝卜、土豆、豌豆、葱、姜、盐、生抽、酱油、白糖
【做法】
1、把排骨清洗干净，冷水入锅焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净，控水备用。
2、锅中加入适量食用油，我用的是胡姬花古法小榨花生油，凝结近百年的古法榨油技艺与珍贵的民间榨油经验，依古法，取初榨，得上品，一入锅就闻到了浓浓的花生香味。
3、热锅凉油加入两勺白糖，小火慢慢加热，使白糖融化，继续搅拌，至白糖起泡，当大气泡慢慢变成密集的小气泡时，糖色就炒好了，迅速把排骨倒入锅中，翻炒上色。
4、放入葱姜炒香，加盐、生抽、酱油翻炒均匀，接着加入适量清水，大火煮沸，转小火焖5分钟，至排骨断生。
5、焖排骨的时候我们开始准备配菜。先把胡萝卜切丁，装入盘中，再把土豆切丁，装盘备用。最后把豌豆洗净控水，同样装入盘中。
6、取适量大米放入电饭锅中，淘洗干净，控干水分，备用。大米我用的是金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米，米粒饱满，口感软糯，味道清香，打开锅盖锅盖香气弥漫整个厨房。
7、排骨焖好后，把葱和姜挑出弃用，再把排骨放入电饭锅中，胡萝卜、土豆，豌豆也一同放进去，平铺在大米上。
8、把炖排骨的汤倒入锅中。汤汁没过食材即可，这样蒸出的米饭颗粒分明，吃起来筋道有嚼劲，如果喜欢吃软糯一点的米饭，可以多加一些汤。
9、电饭煲用煮饭功能，大约20分钟就做好了，焖10分钟再打开锅盖，简单又美味的懒人版排骨焖饭就做好了。
10、简单翻拌一下，撒入少许葱花提香增色，即可享用。这样做的排骨焖饭，肉嫩饭香，营养丰富，排骨的香味充分融入米饭里，米饭又香又入味，排骨鲜嫩不腻，吃一次就爱上了，喜欢你也试试吧。
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时间：2023-10-16 19:46
地锅排骨是一道菜品，主料为排骨、土豆。辅料有豆瓣酱、啤酒。含有蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。
主要食材
排骨，土豆
难 度
普通
辅 料
郫县豆瓣酱、豆瓣酱、啤酒
做法
1.下油，将排骨水分炒干，盛起来，锅中留油。
2.锅中逐步放入姜丝，郫县豆瓣酱，豆瓣酱及火锅底料炒香，
3.然后放入大蒜末及孜然，如喜辣，还可以放入辣椒段，继续炒香。
4.这步忘了拍照片了。将排骨倒入锅中，把佐料炒匀，可以加点老抽上色，再倒入整瓶啤酒，翻炒均匀，盖上锅盖直到排骨可以用筷子戳穿。然后加入土豆，少许盐调味。
5.最后在表面铺上饺子皮，图片是起锅时的照片，直到水分快烧就大功告成了。
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时间：2023-10-16 19:47
葱 1颗
姜 3片
蒜 1头
冰糖 5粒
老抽 1勺
盐 1克
步骤/方法
排骨冷水入锅，水开后再煮5分钟
绰水后的排骨洗净
砂锅里放少许油，把姜片，葱段，大蒜铺在锅底
放上排骨
加入冰糖和老抽
加入能没过排骨的水
大火烧开，水开后转小火
盖上盖子，小火焖煮40分钟以上
开大火收汁
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时间：2023-10-16 19:47
肉烂脱骨，咸鲜香浓。
材料
主料：猪排骨(大排)400克，
辅料：生菜（团叶）50克，
调料：大豆油60克，白砂糖20克，酱油10克，醋5克，葱汁5克，姜汁5克，花椒5克
做法
1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。
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时间：2023-10-16 19:48
用料：排骨500克，豆角200克，土豆2个、花椒适量，八角一个，酱油2勺，盐2勺，食用油适量。
做法：
1.土豆、排骨、豆角过油待用。
2.用花椒八角把油炸香。
3.下排骨，加酱油翻炒一会儿，加水，下土豆改中小火。
4、待汁快收干时下豆角焖制，盖盖儿小火焖一下。
5、焖制5分左右大火收汁出锅装盘。
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时间：2023-10-16 19:46
排骨焖饭这样做太香了，比红烧排骨还好吃，无需厨艺，很适合懒人。随着一切慢慢步入正轨，该上班的上班，该上学的上学，生活节奏恢复到了以往的状态，全民厨子的时代一去不复返，懒人饭可以安排上了。下班、放学后无需等待就能快速吃上美味营养的饭菜，犒劳一下辛苦一天的自己，想想都是一件很惬意的事情。
我家的懒人食谱换了又换，但有一种懒人饭却始终没有被淘汰，受到全家人的一致喜爱，它就是——排骨焖饭。孩子因为喜欢吃排骨而爱上排骨焖饭，老公是特别喜欢各种焖饭，而我对于大米做的一切都来者不拒，一锅排骨懒人焖饭，兼具到了全家的胃口，米饭、排骨、蔬菜一锅出，省事又好吃。
像我这种做饭没有实力，只凭运气的选手，喜欢排骨焖饭还有一个重要的原因，就是排骨焖饭无需厨艺，成功率高，做排骨焖饭基本不会翻车，而且排骨焖饭少油少盐，我们一家三口一致认为比红烧排骨好吃。我一般头一天晚上把饭焖上，第二天早上就可以吃到营养丰富又美味的早餐了，或者早上出门焖上，晚上下班回家就能直接开吃了，真是懒人的福音。
话不多说，下面我们就来分享懒人版排骨焖饭的做法，排骨焖饭这样做太香了，米饭排骨蔬菜一锅出，比红烧排骨还好吃，无需厨艺，很适合懒人，一起试着做一下吧。
排骨焖饭
【食材】
排骨、大米、胡萝卜、土豆、豌豆、葱、姜、盐、生抽、酱油、白糖
【做法】
1、把排骨清洗干净，冷水入锅焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净，控水备用。
2、锅中加入适量食用油，我用的是胡姬花古法小榨花生油，凝结近百年的古法榨油技艺与珍贵的民间榨油经验，依古法，取初榨，得上品，一入锅就闻到了浓浓的花生香味。
3、热锅凉油加入两勺白糖，小火慢慢加热，使白糖融化，继续搅拌，至白糖起泡，当大气泡慢慢变成密集的小气泡时，糖色就炒好了，迅速把排骨倒入锅中，翻炒上色。
4、放入葱姜炒香，加盐、生抽、酱油翻炒均匀，接着加入适量清水，大火煮沸，转小火焖5分钟，至排骨断生。
5、焖排骨的时候我们开始准备配菜。先把胡萝卜切丁，装入盘中，再把土豆切丁，装盘备用。最后把豌豆洗净控水，同样装入盘中。
6、取适量大米放入电饭锅中，淘洗干净，控干水分，备用。大米我用的是金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米，米粒饱满，口感软糯，味道清香，打开锅盖锅盖香气弥漫整个厨房。
7、排骨焖好后，把葱和姜挑出弃用，再把排骨放入电饭锅中，胡萝卜、土豆，豌豆也一同放进去，平铺在大米上。
8、把炖排骨的汤倒入锅中。汤汁没过食材即可，这样蒸出的米饭颗粒分明，吃起来筋道有嚼劲，如果喜欢吃软糯一点的米饭，可以多加一些汤。
9、电饭煲用煮饭功能，大约20分钟就做好了，焖10分钟再打开锅盖，简单又美味的懒人版排骨焖饭就做好了。
10、简单翻拌一下，撒入少许葱花提香增色，即可享用。这样做的排骨焖饭，肉嫩饭香，营养丰富，排骨的香味充分融入米饭里，米饭又香又入味，排骨鲜嫩不腻，吃一次就爱上了，喜欢你也试试吧。
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时间：2023-10-16 19:46
地锅排骨是一道菜品，主料为排骨、土豆。辅料有豆瓣酱、啤酒。含有蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。
主要食材
排骨，土豆
难 度
普通
辅 料
郫县豆瓣酱、豆瓣酱、啤酒
做法
1.下油，将排骨水分炒干，盛起来，锅中留油。
2.锅中逐步放入姜丝，郫县豆瓣酱，豆瓣酱及火锅底料炒香，
3.然后放入大蒜末及孜然，如喜辣，还可以放入辣椒段，继续炒香。
4.这步忘了拍照片了。将排骨倒入锅中，把佐料炒匀，可以加点老抽上色，再倒入整瓶啤酒，翻炒均匀，盖上锅盖直到排骨可以用筷子戳穿。然后加入土豆，少许盐调味。
5.最后在表面铺上饺子皮，图片是起锅时的照片，直到水分快烧就大功告成了。
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时间：2023-10-16 19:47
葱 1颗
姜 3片
蒜 1头
冰糖 5粒
老抽 1勺
盐 1克
步骤/方法
排骨冷水入锅，水开后再煮5分钟
绰水后的排骨洗净
砂锅里放少许油，把姜片，葱段，大蒜铺在锅底
放上排骨
加入冰糖和老抽
加入能没过排骨的水
大火烧开，水开后转小火
盖上盖子，小火焖煮40分钟以上
开大火收汁
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时间：2023-10-16 19:47
肉烂脱骨，咸鲜香浓。
材料
主料：猪排骨(大排)400克，
辅料：生菜（团叶）50克，
调料：大豆油60克，白砂糖20克，酱油10克，醋5克，葱汁5克，姜汁5克，花椒5克
做法
1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。
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时间：2023-10-16 19:48
用料：排骨500克，豆角200克，土豆2个、花椒适量，八角一个，酱油2勺，盐2勺，食用油适量。
做法：
1.土豆、排骨、豆角过油待用。
2.用花椒八角把油炸香。
3.下排骨，加酱油翻炒一会儿，加水，下土豆改中小火。
4、待汁快收干时下豆角焖制，盖盖儿小火焖一下。
5、焖制5分左右大火收汁出锅装盘。
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时间：2023-10-16 19:46
排骨焖饭这样做太香了，比红烧排骨还好吃，无需厨艺，很适合懒人。随着一切慢慢步入正轨，该上班的上班，该上学的上学，生活节奏恢复到了以往的状态，全民厨子的时代一去不复返，懒人饭可以安排上了。下班、放学后无需等待就能快速吃上美味营养的饭菜，犒劳一下辛苦一天的自己，想想都是一件很惬意的事情。
我家的懒人食谱换了又换，但有一种懒人饭却始终没有被淘汰，受到全家人的一致喜爱，它就是——排骨焖饭。孩子因为喜欢吃排骨而爱上排骨焖饭，老公是特别喜欢各种焖饭，而我对于大米做的一切都来者不拒，一锅排骨懒人焖饭，兼具到了全家的胃口，米饭、排骨、蔬菜一锅出，省事又好吃。
像我这种做饭没有实力，只凭运气的选手，喜欢排骨焖饭还有一个重要的原因，就是排骨焖饭无需厨艺，成功率高，做排骨焖饭基本不会翻车，而且排骨焖饭少油少盐，我们一家三口一致认为比红烧排骨好吃。我一般头一天晚上把饭焖上，第二天早上就可以吃到营养丰富又美味的早餐了，或者早上出门焖上，晚上下班回家就能直接开吃了，真是懒人的福音。
话不多说，下面我们就来分享懒人版排骨焖饭的做法，排骨焖饭这样做太香了，米饭排骨蔬菜一锅出，比红烧排骨还好吃，无需厨艺，很适合懒人，一起试着做一下吧。
排骨焖饭
【食材】
排骨、大米、胡萝卜、土豆、豌豆、葱、姜、盐、生抽、酱油、白糖
【做法】
1、把排骨清洗干净，冷水入锅焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净，控水备用。
2、锅中加入适量食用油，我用的是胡姬花古法小榨花生油，凝结近百年的古法榨油技艺与珍贵的民间榨油经验，依古法，取初榨，得上品，一入锅就闻到了浓浓的花生香味。
3、热锅凉油加入两勺白糖，小火慢慢加热，使白糖融化，继续搅拌，至白糖起泡，当大气泡慢慢变成密集的小气泡时，糖色就炒好了，迅速把排骨倒入锅中，翻炒上色。
4、放入葱姜炒香，加盐、生抽、酱油翻炒均匀，接着加入适量清水，大火煮沸，转小火焖5分钟，至排骨断生。
5、焖排骨的时候我们开始准备配菜。先把胡萝卜切丁，装入盘中，再把土豆切丁，装盘备用。最后把豌豆洗净控水，同样装入盘中。
6、取适量大米放入电饭锅中，淘洗干净，控干水分，备用。大米我用的是金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米，米粒饱满，口感软糯，味道清香，打开锅盖锅盖香气弥漫整个厨房。
7、排骨焖好后，把葱和姜挑出弃用，再把排骨放入电饭锅中，胡萝卜、土豆，豌豆也一同放进去，平铺在大米上。
8、把炖排骨的汤倒入锅中。汤汁没过食材即可，这样蒸出的米饭颗粒分明，吃起来筋道有嚼劲，如果喜欢吃软糯一点的米饭，可以多加一些汤。
9、电饭煲用煮饭功能，大约20分钟就做好了，焖10分钟再打开锅盖，简单又美味的懒人版排骨焖饭就做好了。
10、简单翻拌一下，撒入少许葱花提香增色，即可享用。这样做的排骨焖饭，肉嫩饭香，营养丰富，排骨的香味充分融入米饭里，米饭又香又入味，排骨鲜嫩不腻，吃一次就爱上了，喜欢你也试试吧。
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地锅排骨是一道菜品，主料为排骨、土豆。辅料有豆瓣酱、啤酒。含有蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。
主要食材
排骨，土豆
难 度
普通
辅 料
郫县豆瓣酱、豆瓣酱、啤酒
做法
1.下油，将排骨水分炒干，盛起来，锅中留油。
2.锅中逐步放入姜丝，郫县豆瓣酱，豆瓣酱及火锅底料炒香，
3.然后放入大蒜末及孜然，如喜辣，还可以放入辣椒段，继续炒香。
4.这步忘了拍照片了。将排骨倒入锅中，把佐料炒匀，可以加点老抽上色，再倒入整瓶啤酒，翻炒均匀，盖上锅盖直到排骨可以用筷子戳穿。然后加入土豆，少许盐调味。
5.最后在表面铺上饺子皮，图片是起锅时的照片，直到水分快烧就大功告成了。
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葱 1颗
姜 3片
蒜 1头
冰糖 5粒
老抽 1勺
盐 1克
步骤/方法
排骨冷水入锅，水开后再煮5分钟
绰水后的排骨洗净
砂锅里放少许油，把姜片，葱段，大蒜铺在锅底
放上排骨
加入冰糖和老抽
加入能没过排骨的水
大火烧开，水开后转小火
盖上盖子，小火焖煮40分钟以上
开大火收汁
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肉烂脱骨，咸鲜香浓。
材料
主料：猪排骨(大排)400克，
辅料：生菜（团叶）50克，
调料：大豆油60克，白砂糖20克，酱油10克，醋5克，葱汁5克，姜汁5克，花椒5克
做法
1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。
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时间：2023-10-16 19:48
用料：排骨500克，豆角200克，土豆2个、花椒适量，八角一个，酱油2勺，盐2勺，食用油适量。
做法：
1.土豆、排骨、豆角过油待用。
2.用花椒八角把油炸香。
3.下排骨，加酱油翻炒一会儿，加水，下土豆改中小火。
4、待汁快收干时下豆角焖制，盖盖儿小火焖一下。
5、焖制5分左右大火收汁出锅装盘。
