什么时机需要撤换餐具

发布网友发布时间：2024-02-08 15:41

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热心网友时间：2024-03-04 19:49

待宾客吃完后。
通常在下述情况下，就应换餐碟。上翅、羹或汤之前，上一套小汤碗，待宾客吃完后，送。待客人吃完带骨的食物或芡汁多的食物之后，及时更换。残渣骨刺较多或其他脏物如烟灰、废纸、用过的牙签的。此外，根据客人需要及时给客人撤换餐碟。

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