吉祥如意卷的美味做法?
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发布时间：2022-05-03 03:17
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-17 17:05
1、主料：白菜200克、牛肉馅一碗。
2、辅料：色拉油2勺、胡椒粉2勺、蚝油3勺、盐1勺、生抽3勺、葱花适量、姜丝适量。
3、新鲜的白菜叶洗好，用刀顺着白菜帮在中间用刀片开，叶子部分不要片开。
4、开水焯下。
5、放冷却备用。
6、肉馅放葱花、姜、色拉油、盐、耗油、胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状。
7、取一片白菜叶子平铺，在叶子上部用刀划开几道，在放适量的馅料。
8、从白菜的帮下卷起。
9、一次摆放到容器里。
10、放到水开了的锅里蒸。
11、上盖大火蒸10分钟左右即可。
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时间：2024-12-04 20:17
吉祥如意卷的美味做法
主料
豆腐皮 1张、猪肉馅 200克、姜末 1克
辅料
鸡粉 1克、酱油 15克、料酒 15克、淀粉 15克、盐 2克
清水 适量、紫菜 适量
吉祥如意卷的做法步骤
1
准备好食材，猪肉馅最好要肥瘦二八分的，这样的口感最好。
2
猪肉馅里加入料酒，酱油，淀粉，鸡粉，姜末和盐混合均匀。
3
拌好的馅放置一边腌制入味，接下来开始处理豆腐皮。
4
豆皮在很多地方也叫做千张，但是和腐竹是有区别的，别买错了，豆皮沾点水，将紫菜贴上去。
5
把猪肉均匀的铺上去，中间要比两边略高，这样造型会更好。
6
在短边找到中线，从两端卷起来，收紧，别太用力，会将馅挤出来哦。
7
翻过来放在盘子里
8
放入ACA蒸烤箱内纯蒸18分钟左右即可，出炉后切块。
9
将15克淀粉加入清水和酱油调成勾芡，锅里放少许油，倒入淀粉水煮至粘稠，淋上如意卷，再撒点葱花即可上桌啦。
热心网友
时间：2024-12-04 20:17
2.在实践中培养与锻炼学生的性格;
3.家长与教师应该给学生树立良好的榜样;
4.建立优良学生集体,形成良好班风与校风;
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时间：2024-12-04 20:18
热心网友
时间：2024-12-04 20:18
2、在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄;
3、把腊肠置于咸蛋黄上;
4、慢慢向上卷起;
5、卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口;
6、卷好的样子，注意一定要卷紧;
7、卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟;
8、蒸熟后，取出卷子晾凉;
9、利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜: 花椰菜摘小朵洗净;锅内水烧开，加盐，滴少许油;入花椰菜烫熟后捞出沥干;
10、等卷子完全晾凉后切成厚片.
热心网友
时间：2024-12-04 20:19
步骤1
1.五花肉切成5厘米左右的方块，先在水中烫一下捞出。击输入图片描述
步骤2
2.将切葱段，切姜片，桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果放入调料盒中。
步骤3
3.肉放入砂锅中，加清水、葱段、姜片、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、调料盒，大火烧开，中火炖40分钟。
步骤4
4.肉煮好拿出晾凉，将每块肉顺着肉块的边切片，转折处不要切断。
步骤5
5.切至肉心，把切好的肉条卷起来即可。
步骤6
6.把肉卷放到盘中，肉皮朝下，倒入煮肉的汤水，再加入葱段和姜片，蒸半小时。
步骤7
7.西兰花焯水。
步骤8
8.蒸肉的汤汁烧开，加水淀粉调成欠汁。
步骤9
9.蒸好后把汤汁倒出，把放入另一个盘中，西兰花围在周边，欠汁浇到肉上就做好了。
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