咸菜是谁发明的?从什么时候开始的?
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发布时间：2022-05-03 03:19
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热心网友
时间：2023-10-08 21:59
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咸菜起源不可考，至少起源于青铜器时期以前。咸菜可以算是一种中国文化。各地的咸菜各有特点，互不雷同。北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。“保定有三宝：铁球、面酱、春不老”。苏州的春不老，是用带缨子的很小的萝卜腌制的，腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的，极嫩，微甜，好吃，名字...
咸菜竟然是秦始皇发明的,古人究竟有多喜欢吃咸菜?咸菜竟然是秦始皇发明的，古人究竟有多喜欢吃咸菜？现在人们的生活条件好了，饮食水平不断提升，大鱼大肉成为了人们经常享受的美食，即使是这样，咸菜这种食物还是随处可见。咸菜作为一种辅食，在生活中依然受大家欢迎，很多人在喝粥的时候会吃点咸菜，让人觉得很解馋。你以为只有现代人喜欢吃咸菜吗？其实古...
诸葛亮是个自学成才的工科生,没统一天下的原因是太优秀了故老相传，这道菜是诸葛亮的发明。"诸葛菜"，就是我们经常食用的咸菜的一种---大头菜，经过腌制后风味脆嫩独特。 唐代刘禹锡《嘉话录》中曾载: 「 ”嵩州界缘山野间,有菜,大叶而粗茎根若萝卜,土人蒸点其叶而食之,可以疗饥,名之谓诸葛菜。 说诸葛亮是个工科生或者说诸葛亮是工程师的原因，还因...
咸菜是谁发明的?陕南大巴山区，有一个古老的习俗，就是每逢女儿出嫁时，做父母的总是要给女儿陪嫁上一坛长咸菜，做为珍贵的嫁妆，由送亲的随新娘一起，抬到男方家。新郎家的乡邻们闹洞房的时候，新娘就从坛子里取出长长的、黄黄的、喷香的长咸菜，一一送给乡邻们品尝，使新婚之夜别有风趣。他的来历是从一个叫春香...
咸菜是中国发明的吗?外国人吃咸菜吗?是，外国人也有自己的咸菜吧 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味，可长期保存。起源 听语音 起源不可考，至少起源于青铜器时期以前。
咸菜长什么样子?不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜”，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方也用其他菜来腌制，有的地方用梅干菜。之所以咸菜在中国如此广泛，是因为古代没冰箱，更没有反季节蔬菜，人们要想在冬天吃到青菜是不可能的，所以发明了腌菜，真是一个伟大的发明。
我国最有名的咸菜种类,简直是米饭杀手,你知道是什么吗?应季的各种蔬菜瓜果也不少，所以我们日常生活中常吃的菜基本都是新鲜的，但是新鲜蔬菜虽然好吃营养高，也有一个缺点就是保存的时间不长，新鲜的蔬菜基本上在一周之内就会开始逐渐变质，所以人们发明了咸菜。那么今天我们一起来看看我国最有名的咸菜种类，简直是米饭杀手，你知道是什么吗？
咸菜是谁发明的?从什么时候开始的?有近三千年最早文献记录于<诗经>"中田有庐.酱场有瓜---''。
哪里咸菜最出名梅菜干 这道咸菜是来自浙江的，梅菜扣肉听说过吧，那菜就是由这道咸菜制作而成的。把新鲜的荠菜用盐腌制好，晒干就大功告成了。这样的梅菜干有一种酸涩干和咸涩感，但是吃起来却是十分开胃。2.天津冬菜 这道菜的历史已经有数百年了，这菜是天津的地方土特产之一，市场极广，无论是在国内还是在...
韩国泡菜起源于什么时候?韩国泡菜起源于唐朝。唐朝将军薛仁贵被政府发配到高丽（今韩国），在高丽安家。他的随从有多位是重庆市江北县人，会做家乡的泡菜，就从这时起重庆泡菜就进入了韩国了，韩国几次战乱，就让这种菜进入了韩国平民家庭。酵辣白菜、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也...
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