醋和碱混合后有什么作用?
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发布时间：2022-05-03 03:08
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热心网友
时间：2022-06-05 04:19
醋和碱混合后有中和作用；
醋里含有醋酸，醋酸是一种弱酸，酸与碱混合发生中和反应，生成水和一种醋酸盐，这是属于一种中和反应，能够平衡酸碱性。例如：松花蛋中含有碱性物质，人们在食用它时常加一些醋，以中和其碱性，使松花蛋美味可口。在蒸馒头时，人们在经过发酵的面粉里加一些纯碱，以中和发酵产生的酸，蒸出的馒头松软可口。
物理学
物理中和指抵消正负电荷（中和） ，两个带等量异种电荷的物体，一个失去电子，而缺少电子带正电荷，另一个得到电子，而因有多余的电子带负电，一个失去多少电子，另一个得到多少电子，当发生电的中和时，带负电的那个物体会将多余的电子传给因缺少电子而带正电的物体；
使得两个物体的原子都恢复电中性的过程。所以到最后两个物体就都不带电了。中和时负电荷会移动，所以会产生瞬时电流。
