红参果是直接吃吗

发布网友发布时间：2024-01-16 19:08

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热心网友时间：2024-02-15 15:01

红参果可以直接吃，也可以加水煎煮后食用或泡酒后食用，一般每次15-30g，不可超过30g。

红参果是原产自于南美洲地区以及印度地区的一种野生水果，味道很独特。目前在我国的吉林，辽宁，黑龙江等地有部分栽培。

红参果口感具有野生水果风味，在中国又叫“野生红果”。红参果单个最大约30克，味道独特，口感极佳，籽肉可同食，甜吃果肉，香嚼种籽，籽肉同食有核桃和芝麻的清香，实为独一无二的珍稀水果。

红参果在2月底至3月初开始发芽，花期在5月初至8月底，一边开花，一边结果，一边成熟，每个分枝连续结果4个左右，间隔3-4枝节又连续结果3-4个。每年7月-11月鲜果陆续上市。

形态特征

红参果雌雄异株，植株蔓长3-5米，幼果青绿色，成熟时果实由绿白转橙黄，再转为橙红色，根为肉质根，根深达60-80厘米，根系较发达。茎柔细圆形，长300-500厘米。

红参果每腋芽处着生花蕾，同时长子孙蔓，花为雌雄异株，雄花在第3张叶片现蕾开花，而雌花着生在7-9叶，雄花伞房花序1-2穗，每穗有7-12朵；雌花单生，筒钟状花，花白色。

红参果果形圆卵形或近圆形，果长3-7厘米，横径2.5-4厘米，果皮光滑，单果重12-16克，最大30克，幼果绿色带白色斑点，成熟果鲜红色，果皮光滑，色泽艳丽，从开花到成熟约需35-45天。种子褐色，椭圆形，长0.8厘米宽0.6-0.65厘米，厚0.4厘米。