电饭锅涂层掉了能用吗?

发布网友发布时间：2024-01-14 17:08

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热心网友时间：2024-02-22 07:47

一、电饭锅的涂层脱落了之后是能继续进行使用的，但是电饭锅的内胆可能会出现粘连米饭的情况。
二、电饭锅的涂层脱落了之后是能继续进行使用的原因
因为电饭锅的涂层多是铝制品，内锅的表面会涂上铁氟龙（聚四氟乙烯，英文缩写为
PTFE，商标名称是
Teflon）是锅具涂层中的主要物质，其主要的作用是防止饭粒沾黏，而铁氟龙在达到一定温度后会释放其毒性。
但是铁氟龙在常态下是无毒，但是在加热过程中，
260℃以上会开始变质，350℃以上就会开始分解，并释放毒素。但是一般用电饭锅煮饭过程中加热最高温度控制在103°C，保温温度控制在65°C，所以电饭锅在使用的过程中是无法达到铁氟龙开始分解，并释放毒素的温度可以继续使用的。