口味虾应怎么调料才好吃?
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发布时间：2022-05-03 01:12
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时间：2022-06-28 22:35
小龙虾
500克
调料：
辣椒(红、尖、干)
20克
花椒
5克
植物油
50克
大蒜
5克
姜
5克
八角
5克
桂皮
3克
盐
3克
酱油
5克
料酒
5克
各适量
口味虾的做法：
1.
把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽；
2.
虾一定要洗干净，必要时用刷子刷；
3.
将虾过油，待表面呈红色捞起；
4.
将辣椒、花椒放入油中炸出香味；
5.
放入蒜和姜用中火炒出香味；
6.
把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；
7.
一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下；
8.
待桂皮、八角的香味浓郁时，再加适量水；
9.
继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。
