鸭脖店的藕片很好吃,自己在家能做这样的藕片吗?

发布网友发布时间：2024-01-08 07:09

共2个回答

热心网友时间：2024-07-20 03:34

楼主，他们那种有汤料的，做不到那种，下面这样的也好吃的
1.莲藕洗净，凉水入锅，大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟

2.捞出晾凉

3.切厚片

4.葱蒜切碎

5.藕片和葱蒜碎末混合

6.添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀

7.红辣椒剪碎，花椒粒清洗晾干

8.起油锅，小火慢炸干红辣椒段和花椒粒

9.至香味飘出，趁热浇在拌好的藕片上

热心网友时间：2024-07-20 03:31

很有难度，那是用卤汁卤制的。在家调制卤制过程过于复杂，不建议在家制作。
藕有很多吃法的，要想吃有味道的，不妨下次炖排骨的时候放一些，味道也是不错的。
谢谢。

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