潮汕人冬至吃什么

发布网友发布时间：2024-01-04 15:40

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热心网友时间：2024-03-01 09:34

潮汕人冬至吃冬至圆丸。

冬至丸，在冬至这一天，潮汕人一定会吃冬至圆丸，这里的冬至丸指的是汤圆，是用糯米粉加上各种各样甜的馅料制作而成的，在冬至这一天，家家户户都会用糯米粉来揉成团，包上芝麻或者豆沙，花生制作成好吃的甜汤圆，预示着全家甜甜蜜蜜，团团圆圆，有着非常幸福的寓意，它也是潮汕人的传统饮食习俗。

潮汕的牛肉火锅非常出名，本身潮汕的牛肉以及牛肉丸在全国都非常的有名，所以在冬至这一天每家每户也会准备一个牛肉火锅，全家人围坐在一起吃上一顿鲜美的牛肉火锅，既能够品尝到火锅的美味，又可以全家团聚在一起，因为潮汕人特别喜欢团聚的感觉，所以也是借着冬至感受团圆的欢乐。

冬至介绍

冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节，冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。

冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（中国位于北半球）白昼将会逐日增长，冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。