熏肉拼音
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发布时间:2024-01-04 12:37
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时间:2024-01-07 03:10
熏肉拼音:xūnròu。
是用木炭和木屑熏制的肉,因为去除了肉内水分与浮流油脂,虽然维生素会有些损失,但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大,营养价值仍然高。熏肉的品种有熏五花肉、熏猪头、熏猪蹄、熏排骨、熏下水等10多种。
清乾隆年间,怀安柴沟堡镇有一个叫郭玺的人,开设熏肉铺。他总结了前人制作熏 肉的经验,创出一套独特的制作工艺,使柴沟堡熏肉身价倍增,据传说,八国联军侵入中国,慈禧太后和光绪皇帝外逃时,路经柴沟堡进膳,对柴沟堡熏肉颇为赞赏。 此后即被慈禧太后点为贡品。
熏肉的选购:看上去颜色淡而干净的熏肉,美味而安全。如果是经由线下门店,或者网购途径购买到的话,首先要查看锡纸袋有没有破损,然后再观察有没有包装袋鼓胀的情况,发现的话还需要及时丢弃处理,或者联系卖家。
熏肉的做法:
熏肉的做法是,将肉按一定的规格划成块,撒上盐,搭在木架上用松柴烟熏干,这样就可保存较长时间。还有一种制法是将羊的内脏掏空,烧掉毛,皮连肉一起剁成块,撒上盐,熏干,可以保存到次年的6-7月份。
另将牛、羊瘦肉撒上盐灌进肠衣内,两头扎紧,晾干,称腊肠。马肠和腊肠脂肪丰富,熏烤熟后,味道香美,并能保存根长时间。
熏肉拼音
熏肉拼音:xūnròu。是用木炭和木屑熏制的肉,因为去除了肉内水分与浮流油脂,虽然维生素会有些损失,但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大,营养价值仍然高。熏肉的品种有熏五花肉、熏猪头、熏猪蹄、熏排骨、熏下水等10多种。清乾隆年间,怀安柴沟堡镇有一个叫郭玺的人,开设熏肉铺。他总结了前人制...
熏的拼音怎么读
熏的拼音是xūn。熏是一个汉字,其拼音为xūn。在不同的语境中,熏有不同的含义和用法。一、基本含义 熏作为一个动词,常常表示气味或烟气接触物品,使其沾染或染上某种味道。例如,“熏肉”就是指用烟火熏制的肉。此外,“熏陶”一词表示长期接触某种环境或文化对人的品德和行...
熏的拼音?
熏的拼音是xūn。熏是一个汉字,其拼音为xūn。在汉语中,熏这个词具有多种含义和用法。首先,熏作为动词,常用来表示用烟雾或气味接触物品,使其沾染上某种气味。例如,“熏肉”就是用烟雾熏制的肉,“香气熏人”则表示香味弥漫使人感到舒适。其次,熏还可以表示熏陶、逐渐影响的意思。在这个语境下,...
熏的拼音?
熏的拼音有两个读音,分别是[xūn]和[xùn]。"熏"这个字的基本含义是指气体或烟气接触物品,可以引申为长期接触对人的品行、习惯的影响,比如熏陶和熏染。它也可以指火烟向上冒出,如熏蒸和熏天。此外,"熏"还用于形容热气升腾,如熏蒸,或用于形容气味浓重,如熏天。在动词意义上,"熏"可表示烧灼...
熏的拼音是什么
熏的拼音是xūn。熏是一个汉字,其拼音为xūn。该字在汉语中有着多种含义和用法,下面将对其进行详细解释。一、基本含义 熏作为一个动词,常用来描述一种缓慢而持久的影响过程,比如“熏蒸”就是形容用香味弥漫的状态。同时,它也可以表示气味或其他因素对人或物体的影响,如“熏肉”就是用烟薰制的肉...
熏的拼音怎么读
熏的拼音是:xūn。一、熏的解释 熏(Smoking)是一种烹饪方法,主要通过高温烟熏使食物吸收烟熏的味道和风味。熏制的食物具有独特的口感和浓郁的烟熏香气。这种烹饪方法广泛应用于中华料理、日本料理以及其他亚洲料理中。熏制的原理是利用烟熏中的热量和化学反应,使食物中的蛋白质、脂肪和糖等成分发生变性...
熏的拼音?
熏的读音:[xūn][xùn]基本字义 1. 气味或烟气接触物品,引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响:~染。~陶。~制。利欲~心。2. 火烟上出:~蒸。3. 气味刺激人:臭气~人。4. 暖和:~风。详细字义 〈动〉1. (俗作熏。会意。金文,上面象火烟冒出,中间是烟突(本古"窗"字),两点表示...
“BE”代表“熏肉和鸡蛋”在英语中的流行度如何?
B&E,即"Bacon and Eggs"的缩写,直译就是“熏肉和鸡蛋”。这个英语缩写词在日常英语中非常常见,特别是在食物营养相关的交流中。它的中文拼音为"xūn ròu hé jī dàn",属于Miscellaneous(杂项)类别,主要应用在食品描述或早餐选项中。例如,当我们说"She tucked into a breakfast of bacon and ...
熏组词和拼音?
拼音:xūn。熏陶:这个词中的“熏”意为潜移默化,通过长时间接触和经历某种环境或文化,使人逐渐受到影响和感染。“陶”则是指陶冶性情,塑造人的性格或习惯。因此,“熏陶”一词常用来描述一个人受到良好的思想、文化或行为的影响,性格得到了积极的塑造。例如,孩子...
灶、焰、烫、煲、烈、熏,的拼音?
烫 (tàng):温度高,接触皮肤会感到疼痛的程度。也可以指烫发,一种美发方式。4. 煲 (bāo):一种厨具,用来炖煮或煮饭。也有煲汤、煲粥等烹饪方式。5. 烈 (liè):强烈,激烈。常用来形容天气、情绪、战争等剧烈的情况。6. 熏 (xūn):用烟或气味来笼罩,常用于熏制食物,如熏肉、熏鱼等。