腊鸭炖冬笋的做法
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发布时间:2022-05-03 05:27
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热心网友
时间:2023-10-11 03:41
腊鸭炖冬笋的做法
用料
竹笋两三只
广式腊鸭腿一个
黑木耳少许
盐少许
生姜三四片
大葱一小段
料酒一大勺
清水适量
做法
腊鸭腿清水浸泡一小时后剁成小块,竹笋剥壳切成小段,木耳冷水泡发,清洗干净待用
把清水,鸭腿,葱,姜,黄酒放在锅内一起烧开,撇去浮沫后大火烧5分钟,然后全部倒入砂锅小火慢炖30分钟
30分钟后把竹笋放进去小火再炖20分钟后加入黑木耳和盐巴再炖5分钟,最后撒上葱花,就可以吃啦,鲜香无比!
小贴士
无需味精就非常的鲜
热心网友
时间:2023-10-11 03:41
腊鸭炖冬笋的做法
用料
竹笋两三只
广式腊鸭腿一个
黑木耳少许
盐少许
生姜三四片
大葱一小段
料酒一大勺
清水适量
做法
腊鸭腿清水浸泡一小时后剁成小块,竹笋剥壳切成小段,木耳冷水泡发,清洗干净待用
把清水,鸭腿,葱,姜,黄酒放在锅内一起烧开,撇去浮沫后大火烧5分钟,然后全部倒入砂锅小火慢炖30分钟
30分钟后把竹笋放进去小火再炖20分钟后加入黑木耳和盐巴再炖5分钟,最后撒上葱花,就可以吃啦,鲜香无比!
小贴士
无需味精就非常的鲜
晒干的腊鸭怎么做好吃?
冬笋焖腊鸭的做法:1、备好腊鸭冬笋。2、锅里加油,下姜片爆香。3、将焯洗好的腊鸭下锅。4、上盖煎炒一下出味。5、再将冬笋改刀下锅。6、加入清水料酒白糖提味。7、上盖焖煮至30分钟的样子。8、开盖后加入葱花提鲜即可。9、这样子一份冬笋焖腊鸭就完成了。
腊鸭子怎么做火锅好吃
方法:1、腊鸭剁成小块,分成两份,一份用沸水焯透,捞出,再用清水洗净;另一份用烧至八成热的熟豆油炸透,成金红色时捞出,沥净油;2、冬菇去蒂洗净,用沸水焯透,捞出沥干水分;3、冬笋切片,用沸水焯透,捞出沥干水分;4、两个汤锅分别置火上,分别添入鸭汤各1000克,再将两种鸭块分别...
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家庭晒腊鸭方法
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...是什么?最具特色的菜品都有些什么?有菜品具体做法更好!!
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