国外带回来的猫屎咖啡怎么喝

发布网友发布时间：2022-05-03 05:28

共3个回答

热心网友时间：2023-08-26 16:00

猫屎咖啡最佳冲泡方法：
1、建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的纯水。
2、倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。
3、水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金*绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。
4、以一般的冲泡方式，有人说麝香猫咖啡可以泡上2~3次，但以上冲泡方式由于经长时间沸腾后，视为精华之最，不建议回泡。
补充：
猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味，不要在咖啡里加糖或奶。

热心网友时间：2023-08-26 16:00

最好用美式手冲来萃取，喝猫屎咖啡最好什么都别加，要不然就糟蹋咖啡了。望采纳

热心网友时间：2023-08-26 16:01

与国内普通的咖啡一样的做法就可以了。