香菜豆腐汤的做法
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发布时间：2022-05-03 05:28
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-11 05:21
香菜豆腐汤的做法：
做法一
材料：豆腐160g、香菜50g、食盐适量、调和油适量
方法：
1、豆腐和香菜准备好。
2、豆腐切成片状，香菜切碎。
3、烧好的排骨汤加热。
4、煮开后放入豆腐。
5、再一次煮开放入香菜。
6、放点油和盐就可以出锅了。
做法二
材料：香菜几颗、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许 调味料 盐1茶匙、清水4碗、麻油少许
方法：
1、香菜洗净，切段;豆腐对切两半再切片;小白菜洗净，切小段;瘦肉切片，拌少许淀粉。
2、将4碗水烧开，先放肉片，再放香菜，小火煮滚后，放入豆腐，并加盐调味。
3、最后放小白菜，一煮滚即关火，滴少许麻油即可盛出食用。
做法三
材料：豆腐一块、鸡蛋一只、香菜适量、油2汤勺、盐半汤勺、蔬之鲜少量
方法：
1、准备鸡蛋香菜豆腐。
2、水龙头拧小把豆腐用水过一下切小块。
3、鸡蛋打匀。
4、香菜洗净切段。
5、锅热放油放入豆腐煎一下。
6、煎好后放水煮至水开。
7、慢慢的淋入鸡蛋，放入盐蔬之鲜煮开，最后入香菜即可。
热心网友
时间：2023-10-11 05:21
食材：内酯豆腐、鸡蛋、香菜、玉米淀粉、盐、香油
---【具*作步骤】---
1，内酯豆腐切成条（方法：把内酯豆腐从盒中取出放在菜板上，先沿着长的一边切片，再沿着短的一边切片，切好的效果就是豆腐条)，香菜清洗干净，沥干水分后切成段。
2，准备2个鸡蛋打入碗中，充分搅散。再准备2小勺玉米淀粉，加入清水搅拌成水淀粉。
3，锅中加入适量的清水，把切好的豆腐条放入锅中，大火煮开。（豆腐条在入锅前最好用清水滤洗一遍）
4，豆腐煮开后，把先前调好的水淀粉搅一搅（淀粉容易沉淀），淋入锅中。边淋边搅拌，调成自己喜欢的稠度。
5，待锅内的汤再次煮开，这时淋入鸡蛋液。同样也是边倒鸡蛋液边用勺子搅动，这样汤中可以形成漂亮的鸡蛋花。
6，最后倒入切好的香菜段，再加入适量的盐和少许香油调味，大火煮开，搅拌均匀就可以出锅了。
这个汤羹做起来很简单，全程不需要炒，没有油烟。豆腐口感滑嫩，香油和香菜提味，汤味特别清香，风味十足。
【香菜豆腐羹制作小贴士】
1，这里的豆腐一定要用内酯豆腐，换一种豆腐，就不是这个味道和口感了。
2，鸡蛋和香菜的用量不固定，大家可以根据自己的喜好酌量增减。
3，最后的几滴香油是增味必备，建议不要省掉哦。
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时间：2023-10-11 05:21
香菜豆腐汤的做法：
做法一
材料：豆腐160g、香菜50g、食盐适量、调和油适量
方法：
1、豆腐和香菜准备好。
2、豆腐切成片状，香菜切碎。
3、烧好的排骨汤加热。
4、煮开后放入豆腐。
5、再一次煮开放入香菜。
6、放点油和盐就可以出锅了。
做法二
材料：香菜几颗、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许 调味料 盐1茶匙、清水4碗、麻油少许
方法：
1、香菜洗净，切段;豆腐对切两半再切片;小白菜洗净，切小段;瘦肉切片，拌少许淀粉。
2、将4碗水烧开，先放肉片，再放香菜，小火煮滚后，放入豆腐，并加盐调味。
3、最后放小白菜，一煮滚即关火，滴少许麻油即可盛出食用。
做法三
材料：豆腐一块、鸡蛋一只、香菜适量、油2汤勺、盐半汤勺、蔬之鲜少量
方法：
1、准备鸡蛋香菜豆腐。
2、水龙头拧小把豆腐用水过一下切小块。
3、鸡蛋打匀。
4、香菜洗净切段。
5、锅热放油放入豆腐煎一下。
6、煎好后放水煮至水开。
7、慢慢的淋入鸡蛋，放入盐蔬之鲜煮开，最后入香菜即可。
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时间：2023-10-11 05:21
食材：内酯豆腐、鸡蛋、香菜、玉米淀粉、盐、香油
---【具*作步骤】---
1，内酯豆腐切成条（方法：把内酯豆腐从盒中取出放在菜板上，先沿着长的一边切片，再沿着短的一边切片，切好的效果就是豆腐条)，香菜清洗干净，沥干水分后切成段。
2，准备2个鸡蛋打入碗中，充分搅散。再准备2小勺玉米淀粉，加入清水搅拌成水淀粉。
3，锅中加入适量的清水，把切好的豆腐条放入锅中，大火煮开。（豆腐条在入锅前最好用清水滤洗一遍）
4，豆腐煮开后，把先前调好的水淀粉搅一搅（淀粉容易沉淀），淋入锅中。边淋边搅拌，调成自己喜欢的稠度。
5，待锅内的汤再次煮开，这时淋入鸡蛋液。同样也是边倒鸡蛋液边用勺子搅动，这样汤中可以形成漂亮的鸡蛋花。
6，最后倒入切好的香菜段，再加入适量的盐和少许香油调味，大火煮开，搅拌均匀就可以出锅了。
这个汤羹做起来很简单，全程不需要炒，没有油烟。豆腐口感滑嫩，香油和香菜提味，汤味特别清香，风味十足。
【香菜豆腐羹制作小贴士】
1，这里的豆腐一定要用内酯豆腐，换一种豆腐，就不是这个味道和口感了。
2，鸡蛋和香菜的用量不固定，大家可以根据自己的喜好酌量增减。
3，最后的几滴香油是增味必备，建议不要省掉哦。
