自己做的煎粉为什么没有劲道,黏黏的,不成块,都是按步骤做的?

发布网友发布时间：2022-05-03 05:57

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 00:34

原材料不纯，好的地瓜淀粉，1:4的比例在锅里熬就行、别的什么都不加。
我在兴隆早市买的粉坨。很筋道。
朋友在外地，非常想吃家里的煎粉。可路远没法邮寄。后来就在兴隆早市卖煎粉的那家买的生粉，而且还教了制作方法，果然非常好，特别的筋道！她家不光卖粉坨还配送调料呢，真的是方便又好吃！建议喜欢吃煎粉的可以去尝试下。对了，是叫宇香煎粉

热心网友时间：2023-10-12 00:34

配料不行，可以加点面欣酥。追问面欣稣不是做饼使其稣，脆的吗？煎粉用的上吗？

追答试试吧。

热心网友时间：2023-10-12 00:34

配料不行，可以加点面欣酥。追问面欣稣不是做饼使其稣，脆的吗？煎粉用的上吗？

追答试试吧。