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土豆粉和番薯粉,淀粉的区别
发布网友
发布时间:2022-05-03 02:15
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热心网友
时间:2022-07-01 12:51
其实都是植物淀粉,只是它们之间的分子结构不同,口感也不同,淀粉一般使通过沉淀产生的,比较纯净,土豆粉由土豆直接磨成,其实还是整个土豆的物质。
土豆粉的简单制作为:去皮---切成细条---烘干---磨粉
热心网友
时间:2022-07-01 12:51
土豆粉和番薯粉
都是淀粉
只不过是从不同的植物里提炼的
还有玉米淀粉很好用
土豆淀粉
你可以在做土豆丝的时候切好的放在水里泡一段时间就会用沉淀物
就是淀粉
主要就是做菜收汁用的
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