别人送了一盒燕窝,应该如何炖?
发布网友
发布时间：2022-05-03 01:56
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热心网友
时间：2022-06-29 07:33
泡发好的燕窝挑选干净后捞出
把燕窝放入焖烧杯里
加入适量的开水
盖上盖子焖1分钟
把燕窝从焖烧杯里倒出沥干水分
接着再次把燕窝放入焖烧杯里，重新加入适量的开水
盖上盖子焖2小时
时间到，打开盖子
拿个碗，碗底放入适量的石蜂糖
加入适量的热燕窝
撒上几颗黑枸杞，完成
使用焖烧杯焖燕窝，重要一步是要做好预热工作！记得一定要用煮沸的开水！
热心网友
时间：2022-06-29 07:34
燕窝泡发：
1、把燕窝放入与水重量比例为1：30的容器里；
2、在盛水的容器里加入2克左右的苏打粉；
3、等浸泡的燕窝逐渐散开后，将散开的燕盏（如果不是燕盏，这个步骤可以减去）撕成丝状；
4、不同品种的燕窝，浸泡的时间有所不同，将浸泡后完全膨胀的燕窝，进行挑毛与去除杂质；
5、把浸泡完毕的燕窝用清水至少滤洗三遍以上，过滤时要采用过滤燕窝专用的漏斗
6、洗净滤干后的燕窝就可以开始进入炖制了；
7、如果不需要马上炖制，浸泡后的燕窝必须用干净的容器或密封袋装起来，放至冰箱冷藏。
燕窝炖制时间从隔水文火炖30分钟至1小时不等，为了让燕窝的营养成分不在炖制中流失，使炖制出来的燕窝丝缕鲜明、口感爽滑、香味浓厚。丝巢公司建议您用文火隔水炖制燕窝，也希望您能从燕窝炖制过程中找到与自己磨煮咖啡一样的成就感与乐趣。
1、将泡制好的燕窝放入炖盅或不绣钢容器内，加入适量的清水，以盖过燕窝为宜，将炖盅或不绣钢容器放入加了适量水的锅里；
2、盖好炖盅或不绣钢容器盖与锅盖，先用高火使水沸腾，后改为文火隔水慢炖30分钟至1小时。丝巢燕窝特推出现炖燕窝外送服务，只要您的一通电话，热腾腾的现炖燕窝即可送货到家。
摘自--丝巢燕窝
