怎样去除乌鸡的骚味?乌鸡煲汤要啥配料?

发布网友发布时间：2022-05-03 01:55

共5个回答

热心网友时间：2022-06-29 07:21

我也不觉得乌鸡有*味

淮山杞子炖乌鸡花旗参炖乌鸡

不然就最简单的当归乌鸡汤

材料：乌鸡、红枣、当归、盐

做法：乌鸡过冷河后将之与红枣当归一起加水放入锅中待水烧开后

慢火炖半个小时以上汤就很香浓了至于具体时间则看个人喜欢

最后放盐即可多么简单啊却非常滋补哦

热心网友时间：2022-06-29 07:21

有两个方法：
『1』灼水：拿一小片当归，放下锅煮开水～放鸡焯下，才用。
『2』:放点花雕酒或绍酒都可以的。

热心网友时间：2022-06-29 07:22

通常可以先烧一锅水.水开以后放些盐.然后把乌鸡放进去煮到水变开.然后去掉水面的浮沫.取出沥干水..

还可以在煲汤时放点生姜和料酒.都是可以去异味的..

热心网友时间：2022-06-29 07:22

在我们家乡有自己酿的红酒，炖的时候倒入一些，炖出的鸡汤特清澈特香。

热心网友时间：2022-06-29 07:23

乌鸡有*味吗？一般都是下一些药采其他的都不用弄什么