刚捂好的豆豉可以直接炒吗?

发布网友发布时间：2022-05-03 01:55

共4个回答

热心网友时间：2022-06-29 07:23

说起豆豉，相信很多人都会想到用豆豉制作的菜肴，像豆豉鲮鱼啥的，味道绝对是杠杠的！我们一般是用豆豉来做调味料，但是有些人是直接拿起一把豆豉就吃，这样的做法可行吗？究竟豆豉能直接吃吗？

因为豆豉属于发酵食物，而且是用盐腌制的，味道偏咸，因此并不提倡大家直接吃。其实市面上的豆豉一般都有真空包装的，有点湿湿的。这一种豆豉炒起来比较不会苦，加一点糖就比较不会死咸，略有回甘的口感。另一种乾燥的豆豉，可以看见豆子皮一层白白灰灰的莓必须先用水洗净才用酒水也可以加一点糖一起泡软。炒的时候热锅冷油小火下锅，油可以多一点点不要炒到冒烟否则就会有苦味。

热心网友时间：2022-06-29 07:24

中午好，豆豉可以直接炒吗？这个是不可以的，都吃必须得发酵才能有好的味道，就像嗯大酱或者是豆浆之类的东西都必须要发酵一段时间才能吃

热心网友时间：2022-06-29 07:24

这种东西是可以直接炒的，只要是炒熟了，调料放好了应该是很好吃的。

热心网友时间：2022-06-29 07:25

你好，豆豉可以直接吃。就是不好吃而已。你可以试试。