发布网友 发布时间:2024-01-12 04:34
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热心网友 时间:2024-01-26 01:29
薯粉豆干是广东潮汕地区较为常见的一种小吃,普遍的吃法是油炸薯粉豆干。 在我国北方地区叫做焖子,梅州市丰顺地区叫婆油豆干。薯粉豆干是潮汕地区特有的叫法。因为潮汕人习惯把豆腐叫“豆干”,而潮汕人习惯把做好的“焖子”切成一个个的小方块,形状四四方方与豆腐相似,所以把它叫做薯粉豆干,意为:薯粉做的“豆干”。