把炒鸡蛋的过程写清楚不少于80字

发布网友发布时间：2022-05-03 04:27

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热心网友时间：2023-08-12 06:01

主料：鸡蛋4个，番茄150克
调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
步骤：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。

热心网友时间：2023-08-12 06:01

1、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、葱花，冬天的鸡蛋也可加入少量的水，搅拌均匀。
2、热锅倒入植物油（基本上是三四个鸡蛋一两油）烧至8成热（开始冒烟），倒入打好的蛋液，随即用锅铲翻动，以免粘锅，待蛋液凝固发亮，即可出锅。